Сегодня 31 декабря, вторник

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты советской кухни / Запись в блоге

	Рецепты советской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://recepti-cccp.blogspot.com/ Добавлен: 2012-12-18 17:47:25

Щи из свежей капусты с репой

2016-02-07 15:09:00 (читать в оригинале)

Для их приготовления нам нужно:

700 г белокочанной капусты
1 репа
2 моркови
1 корень петрушки
2 луковицы
3 помидора или 1 ст. ложка томата-пюре
40 г сливочного масла или маргарина
1,5 л воды
зелень петрушки и укропа
лавровый лист
черный перец горошком
соль по вкусу
сметана для заправки

Репу, морковь, петрушку, репчатый лук очистить, вымыть, нарезать дольками или брусочками и спассеровать с жиром.

Капусту нашинковать, положить в кипящую воду, довести до кипения, добавить пучок зелени и варить 30-40 мин. Примерно за 5-10 мин до окончания варки заправить пассерованными кореньями, солью, лавровым листом и перцем.

Помидоры вымыть, нарезать дольками и положить вместе с пассерованными овощами (томат-пюре пассеровать вместе с овощами, добавив на сковороду за несколько минут до окончания пассерования).

Подавать щи со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Тэги: овощные, супы

Блограйдеров
14502

Блогов
219930
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

Рыбалка
по среднему баллу (5.00) в категории «Спорт»

Категория «Люди»

Взлеты Топ 5


+379	394	Ruslan_Terentiev
+367	436	Мыслефабрика
+357	402	Зюзин
+308	319	I have been here before
+306	329	MODRA_NEST

Падения Топ 5


-1	17	WAR13
-3	325	Anton Bielousov
-5	24	Tindomerel
-6	10	Beruthiel
-7	4	Novov.Ru/Блог

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.