Сегодня 2 октября, среда

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты советской кухни / Запись в блоге

	Рецепты советской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://recepti-cccp.blogspot.com/ Добавлен: 2012-12-18 17:47:25

Борщ зеленый

2016-03-27 19:14:00 (читать в оригинале)

Для его приготовления нам нужно:

1 молодая свекла
250—300 г щавеля
250—300 г шпината
0,5 л воды
6-8 клубней картофеля
4 ст. ложки сливочно го масла
4 яйца
0,5 моркови
0,5 корня петрушки
4 ст. ложки сметаны
1 луковица
зелень укропа и петрушки
уксус
лавровый лист
черный молотый
перец
соль по вкусу

Щавель, шпинат и ботву молодой свеклы перебрать, удалить стебли, промыть в холодной воде, обдать кипятком и мелко нарезать.

В кипящую воду опустить картофель, нарезанный дольками, прокипятить. Затем добавить щавель, шпинат, ботву, вымытую, очищенную и мелко нарезанную свеклу и про варить 5-7 мин. В конце варки опустить нарезанные со ломкой и спассированные лук, морковь, корень петрушки, прокипятить и снять с огня. Заправить по вкусу солью, перцем и уксусом.

1 сырое яйцо взбить со сметаной, развести небольшим количеством бульона или воды и, помешивая, соединить с зеленым борщом.

При подаче к столу в тарелки с борщом положить сваренные вкрутую и измельченные яйца, сметану и рубленую зелень.

Приятного аппетита!

Тэги: овощные, супы

Блограйдеров
14497

Блогов
219914
(+0 сегодня)

Сообществ
1309
(+0 сегодня)

Рыбалка
по среднему баллу (5.00) в категории «Спорт»

Категория «Дизайнеры»

Взлеты Топ 5


+76	114	zo0m's journal : Немного меня...
+73	99	Александр Никулин
+72	104	Чеширская__кошка
+43	117	Галерея web-дизайна Origin Site \| RSS лента
+4	5	TATARNIKOFF.COM

Падения Топ 5


-3	120	Секреты мастераСекреты мастера
-10	13	fashion-fashion.ru: всё самое модное
-12	4	Дизайн и мебель
-14	9	MisterM
-15	8	PSDTUTS

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.