Сегодня 14 мая, вторник

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты советской кухни / Запись в блоге

	Рецепты советской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://recepti-cccp.blogspot.com/ Добавлен: 2012-12-18 17:47:25

Запеканка из грибов со сметаной

2016-04-06 20:42:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

Грибы — 400 г
Масло сливочное — 20-30 г
Лук репчатый — 1 штука
Сметана — 40 г
Мука пшеничная — 10 г
Сыр твердых сортов — 100 г
Желтки — 2 штуки
Зелень петрушки и укропа — 20 г
Перец белый молотый
Соль по вкусу

Свежие грибы вымыть водой, выдержать в течение 5 минут в слабом солевом растворе, после чего мелко нарезать.

На разогретую и смазанную сливочным маслом сковороду выложить подготовленные грибы, очищенный и нарубленный репчатый лук, смешанную с яичными желтками сметану, добавить соль, просеянную через сито муку, белый молотый перец, измельченную зелень петрушки и укропа. Все перемешать и прогревать в продолжение 3-5 минут.

Полученную массу снять с огня, слегка остудить при комнатной температуре, переложить в корзиночки или валованы, поместить в разогретый до 200*С духовой шкаф и запекать в течение 10 минут.

Готовые корзиночки выложить на широкое блюдо, посыпать мелко натертым сыром, украсить веточками петрушки и укропа, горячими подать к столу.

Приятного аппетита!

Тэги: блюда, запеканки, мясные

Блограйдеров
14489

Блогов
219902
(+0 сегодня)

Сообществ
1309
(+0 сегодня)

ЖЖ все стерпит
по сумме баллов (758) в категории «Истории»

Категория «Артисты»

Взлеты Топ 5


+96	124	Наша жизнь просто прекрасна
+69	108	Рыцарь Дорог (Knight Rider) - фан сайт сериала
+48	99	House of Pocong
+1	35	\|

Падения Топ 5


-1	5	Мартышка_с_Алмазами
-3	26	театральный Лягушатник
-9	3	alexjdanov

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.