Сегодня 16 ноября, суббота

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты советской кухни / Запись в блоге

	Рецепты советской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://recepti-cccp.blogspot.com/ Добавлен: 2012-12-18 17:47:25

Рассольник домашний

2016-04-10 13:20:00 (читать в оригинале)

Нам надо:

200 г свежей белокочанной капусты
3-4 средних клубня картофеля
1 морковь
2-3 корня петрушки
1 корень сель дерея
1 луковица
2 средних соленых огурца
2 ст. ложки сливочного масла
0,5 стакана огуречного рассола
1,5 л воды или бульона
мясо, субпродукты, птица на выбор

Петрушку, сельдерей, лук очистить, промыть, нашинковать соломкой или лапшой и обжарить с маслом.

Соленые огурцы припустить в бульоне.

Картофель нарезать брусочками или дольками, капусту-соломкой.

В кипящую воду или бульон положить капусту. Когда суп снова закипит, огонь уменьшить, добавить картофель, а через 5-7 мин - пассерованные овощи и припущенные огурцы.

За 5-10 мин до окончания варки добавить соль по вкусу, заправить огуречным рассолом.

Рассольник можно приготовить также с мясом, субпро дуктами или птицей.

Приятного аппетита!

Тэги: овощные, супы

Блограйдеров
14499

Блогов
219925
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

Рыбалка
по среднему баллу (5.00) в категории «Спорт»

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.