Сегодня 30 ноября, суббота

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты советской кухни / Запись в блоге

	Рецепты советской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://recepti-cccp.blogspot.com/ Добавлен: 2012-12-18 17:47:25

Запеканка из мяса с баклажанами и кабачками

2016-05-19 14:45:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

Фарш говяжий — 600 г
Баклажаны — 500 г
Мука пшеничная — 400 г
Кабачки — 500 г
Лук репчатый — 100 г
Масло растительное — 150 мл
Масло сливочное — 50 г
Томатная паста — 10 г
Вода — 30 мл
Сыр твердых сортов — 100 г
Зелень петрушки — 20 г
Перец белый молотый
Соль по вкусу

Баклажаны и кабачки вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими кружками, обвалять в муке и обжарить в масле с двух сторон.

Очищенный репчатый лук мелко нарезать, переложить на сковороду и спассеровать в сливочном масле до золотистого цвета. Затем добавить говяжий фарш, томатную пасту, влить воду, всыпать молотый перец и соль. Все перемешать и обжарить.

В смазанную сливочным маслом форму выложить часть жареного с луком говяжьего фарша, поверх него уложить слоями баклажаны и кабачки, далее — вновь фарш. Все посыпать натертым на мелкой терке сыром и запекать в духовке до готовности при температуре 180-200 *С.

Готовую запеканку подавать горячей, украсив веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Тэги: блюда, запеканки, мясные

Блограйдеров
14500

Блогов
219926
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

Рыбалка
по среднему баллу (5.00) в категории «Спорт»

Категория «Журналисты»

Взлеты Топ 5


+406	407	DDB's LiveJournal
+350	441	Жизнь в сети
+345	429	Сергей Новиков
+310	443	Рояль в кустах
+54	409	Сибдепо / Блоги

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.