Сегодня 18 января, суббота

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты советской кухни / Запись в блоге

	Рецепты советской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://recepti-cccp.blogspot.com/ Добавлен: 2012-12-18 17:47:25

Запеканка из мяса с баклажанами и кабачками

2016-05-19 14:45:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

Фарш говяжий — 600 г
Баклажаны — 500 г
Мука пшеничная — 400 г
Кабачки — 500 г
Лук репчатый — 100 г
Масло растительное — 150 мл
Масло сливочное — 50 г
Томатная паста — 10 г
Вода — 30 мл
Сыр твердых сортов — 100 г
Зелень петрушки — 20 г
Перец белый молотый
Соль по вкусу

Баклажаны и кабачки вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими кружками, обвалять в муке и обжарить в масле с двух сторон.

Очищенный репчатый лук мелко нарезать, переложить на сковороду и спассеровать в сливочном масле до золотистого цвета. Затем добавить говяжий фарш, томатную пасту, влить воду, всыпать молотый перец и соль. Все перемешать и обжарить.

В смазанную сливочным маслом форму выложить часть жареного с луком говяжьего фарша, поверх него уложить слоями баклажаны и кабачки, далее — вновь фарш. Все посыпать натертым на мелкой терке сыром и запекать в духовке до готовности при температуре 180-200 *С.

Готовую запеканку подавать горячей, украсив веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Тэги: блюда, запеканки, мясные

Блограйдеров
14503

Блогов
219937
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

ЖЖ все стерпит
по сумме баллов (758) в категории «Истории»

Категория «Обзоры»

Взлеты Топ 5


+248	328	Русский Фольклор
+241	284	Любер
+209	319	Литературное кафе "ИСКУССТВО"
+208	246	Kroshka_Strekoza
+194	215	x_lightcore_x

Падения Топ 5


-1	63	Гламурная Я
-1	40	RichLife.ru
-2	39	Водоочистка, водоподготовка. Самые низкие цены в Сибири!
-3	38	Строительство и Ремонт своими руками
-3	21	Sebastian_Valmont

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.