Сегодня 11 мая, суббота

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты советской кухни / Запись в блоге

	Рецепты советской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://recepti-cccp.blogspot.com/ Добавлен: 2012-12-18 17:47:25

Запеканка из мяса с баклажанами и кабачками

2016-05-19 14:45:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

Фарш говяжий — 600 г
Баклажаны — 500 г
Мука пшеничная — 400 г
Кабачки — 500 г
Лук репчатый — 100 г
Масло растительное — 150 мл
Масло сливочное — 50 г
Томатная паста — 10 г
Вода — 30 мл
Сыр твердых сортов — 100 г
Зелень петрушки — 20 г
Перец белый молотый
Соль по вкусу

Баклажаны и кабачки вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими кружками, обвалять в муке и обжарить в масле с двух сторон.

Очищенный репчатый лук мелко нарезать, переложить на сковороду и спассеровать в сливочном масле до золотистого цвета. Затем добавить говяжий фарш, томатную пасту, влить воду, всыпать молотый перец и соль. Все перемешать и обжарить.

В смазанную сливочным маслом форму выложить часть жареного с луком говяжьего фарша, поверх него уложить слоями баклажаны и кабачки, далее — вновь фарш. Все посыпать натертым на мелкой терке сыром и запекать в духовке до готовности при температуре 180-200 *С.

Готовую запеканку подавать горячей, украсив веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Тэги: блюда, запеканки, мясные

Блограйдеров
14489

Блогов
219902
(+0 сегодня)

Сообществ
1309
(+0 сегодня)

ЖЖ все стерпит
по количеству голосов (152) в категории «Истории»

Категория «Блогосфера»

Взлеты Топ 5


+1241	1261	Robin_Bad
+1175	1263	Futurolog
+1090	1094	MySQL Performance Blog
+1028	1098	Ksanexx
+1023	1097	Refinado

Падения Топ 5


-2	511	партнерки
-3	605	Блог о раскрутке и монетизации сайта.
-3	86	Mandalaй.ru
-4	39	БЛОГика
-4	589	Блог Демона

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.