Сегодня 27 ноября, среда

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты советской кухни / Запись в блоге

	Рецепты советской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://recepti-cccp.blogspot.com/ Добавлен: 2012-12-18 17:47:25

Запеканка мясная с баклажанами

2016-05-26 14:52:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

Говядина — 500 г
Мясо птицы — 500 г
Баклажаны — 400 г
Сливки нежирные — 50 мл
Масло сливочное — 200 г
Яйца — 5 штук
Мука пшеничная — 30 г
Помидоры — 100 г
Лук репчатый — 50 г
Кукуруза консервированная — 20 г
Зелень петрушки — 30 г
Перец белый молотый
Соль по вкусу

Мясо птицы и говядину вымыть, пропустить через мясорубку. Баклажаны запечь в разогретой духовке, после чего очистить от кожицы, нарезать узкими полосками, натереть солью, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить в сливочном масле.

Очищенную луковицу и вымытые помидоры нарезать мелкими ломтиками, выложить на сковороду и обжарить в масле, добавив мясной фарш, молотый перец и нарубленную зелень петрушки.

Дно и стенки формы смазать маслом, уложить слоями баклажаны и смесь фарша с овощами. Все залить соусом, приготовленным из взбитых яиц и сливок. Запекать в духовке при температуре 200*С в течение 50-60 минут.

Готовую запеканку украсить консервированной кукурузой, мелко нарезанной зеленью петрушки. Подать в горячем виде.

Приятного аппетита!

Тэги: блюда, запеканки, мясные

Блограйдеров
14500

Блогов
219926
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

Рыбалка
по среднему баллу (5.00) в категории «Спорт»

Категория «Кино»

Взлеты Топ 5


+363	414	Информационный колодец
+341	345	Yurenzo
+339	343	CAPTAIN
+331	341	Alta1r
+322	361	Vindigo

Падения Топ 5


-2	48	Illusory_doll
-3	237
-3	252	Soft Hedgehog's Journal
-5	264	Смотреть онлайн индийские фильмы.
-5	27	warner four

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.