Сегодня 20 января, понедельник

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты советской кухни / Запись в блоге

	Рецепты советской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://recepti-cccp.blogspot.com/ Добавлен: 2012-12-18 17:47:25

Запеканка из свинины с морковью

2016-06-23 17:08:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

Свинина — 500 г
Морковь — 500 г
Лук зеленый — 100 г
Картофель — 300 г
Сыр твердых сортов — 100 г
Мука пшеничная — 50 г
Масло оливковое — 70 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 300 мл
Зелень укропа — 20 г
Перец белый молотый
Соль по вкусу

Картофель и морковь очистить, тщательно вымыть водой, нарезать тонкими кружками, посолить и варить до готовности. За несколько минут до окончания варки добавить мелко нарезанный зеленый лук. Овощи откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, смешать с измельченной зеленью укропа.

Свинину промыть, пропустить через мясорубку. Фарш положить на разогретую сковороду, всыпать соль, молотый перец и обжарить в оливковом масле.

Сливочное масло растопить на сковороде, затем добавить просеянную через сито муку, молоко и прогревать в продолжение 5 минут. В горячую массу ввести тертый сыр и хорошо перемешать.

5. В смазанную маслом форму выложить мясной фарш, поверх него — овощную смесь, все залить сырным соусом, поместить в духовку и запекать при температуре 180 *С в течение 20-30 минут.

Готовую запеканку следует подавать горячей.

Приятного аппетита!

Тэги: блюда, запеканки, мясные

Блограйдеров
14503

Блогов
219937
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

Рыбалка
по среднему баллу (5.00) в категории «Спорт»

Категория «Артисты»

Взлеты Топ 5


+96	124	Наша жизнь просто прекрасна
+69	108	Рыцарь Дорог (Knight Rider) - фан сайт сериала
+48	99	House of Pocong
+1	35	\|

Падения Топ 5


-1	5	Мартышка_с_Алмазами
-3	26	театральный Лягушатник
-9	3	alexjdanov

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.