Сегодня 23 ноября, суббота

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты советской кухни / Запись в блоге

	Рецепты советской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://recepti-cccp.blogspot.com/ Добавлен: 2012-12-18 17:47:25

Запеканка из куриных потрохов с зеленью и морковью

2016-06-30 17:15:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

Куриные потроха — 300 г
Корень петрушки — 200 г
Морковь — 200 г
Лук репчатый — 50 г
Сельдь — 200 г
Сыр твердых сортов — 50 г
Масло сливочное — 20 г
Яйца — 2 штуки
Шпик — 100 г
Сухари панировочные — 10 г
Бульон говяжий — 100 мл
Сметана — 30 г
Зелень укропа — 20 г
Перец белый молотый
Соль по вкусу

В кипящую воду опустить куриные потроха, нарезанный шпик, добавить измельченный корень петрушки, мелко нарезанную морковь и варить на медленном огне в продолжение 30 минут. Сваренные потроха, шпик, репчатый лук, морковь и филе сельди пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить соль и молотый перец, ввести взбитые яйца. Все хорошо перемешать.

Из спассерованных на сухой сковороде сухарей, сметаны и говяжьего бульона приготовить соус.

Мясной фарш переложить на дно смазанной маслом формы, полить сметанным соусом и запекать в духовом шкафу до готовности при температуре 180-200 *С.

Горячую запеканку посыпать тертым сыром и мелко нарезанной зеленью укропа, разрезать на куски и подать к столу.

Приятного аппетита!

Тэги: блюда, запеканки, мясные

Блограйдеров
14499

Блогов
219926
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

ЖЖ все стерпит
по количеству голосов (152) в категории «Истории»

Категория «Поэты»

Взлеты Топ 5


+27	41	biletiks

Падения Топ 5


-5	36	Счастливые мамашки
-9	2	gvud
-16	13	mydorian

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.