Сегодня 11 января, суббота

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты советской кухни / Запись в блоге

	Рецепты советской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://recepti-cccp.blogspot.com/ Добавлен: 2012-12-18 17:47:25

Запеканка из фарша с овощами

2016-08-04 18:56:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

Фарш говяжий — 500 г
Морковь — 150 г
Горошек зеленый — 250 г
Крупа кукурузная — 150 г
Бульон говяжий — 500 мл
Лук репчатый — 50 г
Чеснок — 5 г
Яйцо — 1 штука
Сыр твердых сортов — 200 г
Хлеб пшеничный — 20 г
Вода — 100 мл
Масло сливочное — 20 г
Перец черный молотый
Мускатный орех
Соль по вкусу

400 мл бульона налить в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения, всыпать кукурузную крупу и варить до готовности.

Размоченный в кипяченой воде хлеб размять, после чего соединить с яйцом, говяжьим фаршем, мелко нарезанным репчатым луком, измельченным чесноком, молотым перцем, солью и тертым мускатным орехом.

Морковь очистить, тщательно вымыть, нерезать мелкими кубиками, выложить в оставшийся бульон, добавить зеленый горошек.

Охлажденную кукурузную кашу положить в смазанную маслом форму, затем — говяжий фарш. Массу поместить в духовку, разогретую до температуры 180-200 °С, и запекать 20-30 минут. По истечении указанного времени запеканку вынуть из духового шкафа, положить на нее морковно-гороховую смесь, посыпать натертым на мелкой терке сыром и прогревать в духовке еще 7-10 минут.

Готовую запеканку разрезать на порционные куски. Подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!

Тэги: блюда, запеканки, мясные

Блограйдеров
14503

Блогов
219935
(+5 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

ЖЖ все стерпит
по количеству голосов (152) в категории «Истории»

Категория «Политики»

Взлеты Топ 5


+93	129	обаятельный инквизитор
+2	95	Технология пошива штор. Обучение. Подъёмные шторы.

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.