Сегодня 16 ноября, суббота

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты советской кухни / Запись в блоге

	Рецепты советской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://recepti-cccp.blogspot.com/ Добавлен: 2012-12-18 17:47:25

Суп из свежих грибов с кабачками

2016-08-07 13:48:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

400 г свежих белых грибов
500 г кабачков
250 г картофеля
100 г моркови
по 25 г корней петрушки и сельдерея
75-80 г зеленого лука
200 г помидо ров
50 г сливочного масла
50 г сметаны
зелень
черный перец горошком
соль

Картофель и кабачки очистить, вымыть, нарезать ломтиками толщиной около 5 мм.

Морковь, петрушку, сельдерей очистить, вымыть, нарезать соломкой и обжарить в масле. За 2-3 мин до оконча ния жарки добавить зеленый лук, нарезанный кусочками по 2-2,5 см.

Грибы очистить, вымыть, нашинковать, положить в кипящий бульон или воду и варить около 30 мин, после чего добавить обжаренные коренья, перец, картофель и варить 15-20 мин.

За 5-10 мин до окончания варки положить кабачки, измельченные помидоры и соль. Подавать со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Тэги: овощные, супы

Блограйдеров
14499

Блогов
219925
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

Рыбалка
по среднему баллу (5.00) в категории «Спорт»

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.