Сегодня 16 ноября, суббота

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты советской кухни / Запись в блоге

	Рецепты советской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://recepti-cccp.blogspot.com/ Добавлен: 2012-12-18 17:47:25

Суп с грибами и тыквой

2016-08-21 14:17:00 (читать в оригинале)

Для его приготовления нам необходимо взять:

200 г свежих или 100 г отваренных грибов
1 ст. ложка жира или маргарина
1 луковица
1 небольшой корень петруш ки или сельдерея
1 л воды
200 г тыквы
1—2 клубня карто феля
1 небольшой огурец или 1 кислое яблоко
1 помидор или 2 ч. ложки томата-пюре
1—2 ст. ложки сметаны
зеленый лук или лук-резанец
соль

Нарезанные маленькими кубиками грибы, лук и петрушку (или сельдерей) потушить в жире.

Тыкву и картофель нарезать брусочками, опустить в горячий бульон или воду и варить почти до полной готовности. Затем прибавить тушеные грибы и нарезанные тонкими ломтиками помидор и огурец или яблоко.

Все продукты варить еще несколько минут, пока они не станут мягкими.

Если вместо помидора используется томат-пюре, его необходимо потушить вместе с грибами и луком.

При подаче к столу в суп положить сметану и рубле ный зеленый лук или лук-резанец.

Приятного аппетита!

Тэги: овощные, супы

Блограйдеров
14499

Блогов
219925
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

Рыбалка
по среднему баллу (5.00) в категории «Спорт»

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.