Сегодня 16 ноября, суббота

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты советской кухни / Запись в блоге

	Рецепты советской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://recepti-cccp.blogspot.com/ Добавлен: 2012-12-18 17:47:25

Солянка со свежими грибами

2016-09-18 15:40:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

10-12 свежих грибов(желательно белых)
2 соленых огурца
5 луковиц
2 ст. ложки томата-пюре
4 ст. ложки топленого масла
1—2 дольки лимона
4 ст. ложки сметаны
черный молотый перец
лавровый лист
измельченная зелень петруш ки
соль по вкусу

Грибы очистить, промыть, залить водой и сварить до

готовности.

Лук очистить, промыть, нашинковать и спассеровать на

масле с томатом-пюре.

Огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль, удалить семена, нарезать поперек тонкими пластинками и слегка потушить в воде.

Грибной бульон процедить в другую посуду, грибы нарезать тонкими пластинками.

В бульон опустить нарезанные грибы, огурцы, лук, лавровый лист и дать прокипятить примерно 8-10 мин. Затем кастрюлю снять с огня, заправить солянку по вкусу солью, сметаной, добавить измельчен ную зелень.

При подаче солянку разлить по тарелкам так, чтобы все продукты были распределены равномерно, добавить

сметану, кусочек лимона и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Тэги: овощные, супы

Блограйдеров
14499

Блогов
219925
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

Рыбалка
по среднему баллу (5.00) в категории «Спорт»

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.