Сегодня 21 мая, вторник

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты советской кухни / Запись в блоге

	Рецепты советской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://recepti-cccp.blogspot.com/ Добавлен: 2012-12-18 17:47:25

Запеканка из мяса курицы с цукини и грибами

2016-09-22 21:08:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

Мясо курицы — 500 г
Грибы — 200 г
Цукини — 300 г
Бульон куриный — 200 мл
Мука пшеничная — 10 г
Масло сливочное — 50 г
Масло оливковое — 50 мл
Сыр твердых сортов — 100 г
Сливки нежирные — 50 мл
Зелень укропа — 20 г
Перец черный молотый
Соль по вкусу

Мясо курицы промыть и мелко нарезать. Грибы вымыть, измельчить, переложить на разогретую сковороду и обжарить в оливковом масле. За несколько минут до готовности добавить нарезанный мелкими кубиками цукини. Все тушить в течение 10-15 минут, добавив небольшое количество воды.

Просеянную через сито муку высыпать на сковороду и спассеровать в небольшом количестве сливочного масла, после чего влить бульон, затем сливки, добавить соль, молотый перец и мелко нарубленную зелень укропа.

На дно смазанной сливочным маслом формы выложить подготовленное мясо курицы, поверх — смесь грибов и цукини, все залить сливочным соусом, посыпать натертым на мелкой терке сыром, поместить в разогретый до температуры 180-200 °С духовой шкаф и запекать 20-30 минут.

Готовую запеканку подать горячей, разрезав на порционные куски.

Приятного аппетита!

Тэги: блюда, запеканки, мясные

Блограйдеров
14490

Блогов
219904
(+0 сегодня)

Сообществ
1309
(+0 сегодня)

ЖЖ все стерпит
по сумме баллов (758) в категории «Истории»

Категория «Политики»

Взлеты Топ 5


+93	129	обаятельный инквизитор
+2	95	Технология пошива штор. Обучение. Подъёмные шторы.

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.