Сегодня 27 декабря, пятница

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты советской кухни / Запись в блоге

	Рецепты советской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://recepti-cccp.blogspot.com/ Добавлен: 2012-12-18 17:47:25

Запеканка из палтуса

2016-10-13 21:56:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

Филе палтуса — 500 г
Лук репчатый — 100 г
Кабачки — 500 г
Картофель — 500 г
Перец сладкий — 50 г
Масло сливочное — 70 г
Вино белое — 400 мл
Мука пшеничная — 30 г
Масло оливковое — 30 мл
Бульон рыбный — 200 мл
Помидоры — 300 г
Зелень петрушки — 20 г
Перец красный молотый — 3 г
Соль по вкусу

Лук очистить, вымыть под струей воды, нарезать кольцами. Сладкий перец вымыть, нарезать кольцами и смешать с луком. Смесь переложить на разогретую, сковороду и обжарить в сливочном масле. В массу добавить очищенные и нарезанные кубиками картофель и кабачки. Все потомить на медленном огне в продолжение 3-5 минут, после чего всыпать молотый красный перец, просеянную через сито муку, соль, влить оливковое масло и вино, добавить рыбный бульон и очищенные от кожицы, измельченные помидоры. Все перемешать и прогревать в течение 1 минуты.

Полученную массу снять с плиты, положить сверху нарезанное филе палтуса, поместить в духовку и запекать в течение 15-20 минут.

Готовую запеканку посыпать рубленой зеленью петрушки и, разрезав на порционные куски, подать в горячем виде.

Приятного аппетита!

Тэги: блюда, запеканки, рыбные

Блограйдеров
14502

Блогов
219930
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

Рыбалка
по среднему баллу (5.00) в категории «Спорт»

Категория «IT»

Взлеты Топ 5


+646	670	Remi_Etien_Le_Bo
+628	671	Темы_дня
+606	617	ClericDade
+578	618	OnepaTop
+544	583	wishmaster-moscow

Падения Топ 5


-1	35	Русский Ubuntu Linux
-1	299	Блог Мэтра
-1	38	Elephant_Talk
-1	9	Markup
-5	10	Bagdad

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.