Сегодня 20 ноября, среда

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты советской кухни / Запись в блоге

	Рецепты советской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://recepti-cccp.blogspot.com/ Добавлен: 2012-12-18 17:47:25

Бульон из кореньев с клецками

2016-10-16 17:31:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

2 моркови
1 корень петрушки
2 луковицы
0,25 стебля лука-порея
0,5 репы
20 г сливочного масла
зелень петруш ки и укропа
соль по вкусу

Для клецек:

1 яйцо
20 г сливочного масла
0,5 стака на манной крупы

Морковь, петрушку, репчатый лук и лук-порей, репу очистить, слегка запечь на сухой сковороде и отварить в подсоленной воде. Бульон процедить, заправить маслом и прогреть, не доводя до кипения.

Приготовить манные клецки: в тарелку влить яйцо, добавить масло, растереть ложкой, а затем, всыпая тонкой струей манную крупу, растереть, посыпать солью, хорошо вымешать и дать постоять примерно 15-20 мин. После этого чайной ложкой брать полученное тесто и опускать в кипящую подсо ленную воду.

Когда клецки всплывут на поверхность, кастрюлю снять с огня. Клецки вынуть шумовкой, разложить на тарелки, залить бульоном и посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Тэги: овощные, супы

Блограйдеров
14499

Блогов
219925
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

ЖЖ все стерпит
по сумме баллов (758) в категории «Истории»

Категория «Дизайнеры»

Взлеты Топ 5


+76	114	zo0m's journal : Немного меня...
+73	99	Александр Никулин
+72	104	Чеширская__кошка
+43	117	Галерея web-дизайна Origin Site \| RSS лента
+4	5	TATARNIKOFF.COM

Падения Топ 5


-3	120	Секреты мастераСекреты мастера
-10	13	fashion-fashion.ru: всё самое модное
-12	4	Дизайн и мебель
-14	9	MisterM
-15	8	PSDTUTS

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.