Интересный мир Голосов: 1 Адрес блога: http://vsefakty.info Добавлен: 2013-01-01 16:52:32 блограйдером mefiobr

Что случится, если вы откажетесь от молока

2015-11-27 14:06:27 (читать в оригинале)

Вам придется дольше жить Риск смерти возрастает с увеличением количества ежедневно выпиваемого молока: каждый стакан повышает риск на 15%! Женщины, которые пили в день 3 или больше стакана молока, почти вдвое чаще умирали в течение ближайших 20 лет, чем те, кто пили менее стакана в день. Виновата галактоза – углевод, который вызывает воспаление. В кисломолочных […]

Этот пост Что случится, если вы откажетесь от молока взят на сайте Интересный мир.

---

Как правильно замораживать мясо

2015-11-27 14:06:21 (читать в оригинале)

Как не переморозить мясо? Нельзя замораживать свежее мясо только в оригинальной упаковке из супермаркета. Как правило, такая обертка не герметична, она пропускает воздух. В морозильной камере сухо и холодно, такая атмосфера вытягивает влагу из мяса, от чего оно становится сухим и жестким (перемороженным). Необходимо завернуть купленный продукт еще в один-два слоя пищевой фольги или в […]

Этот пост Как правильно замораживать мясо взят на сайте Интересный мир.

---

Генетики объяснили невероятно разнообразные брачные стратегии турухтанов перевёрнутой ДНК

2015-11-27 14:06:00 (читать в оригинале)

Птицы турухтаны (Philomachus pugnax) из семейства бекасовых давно привлекают внимание биологов своим весьма необычным сексуальным поведением. Долгое время были известны два типа самцов, которые во время сезона размножения придерживались разной стратегии и даже обладали разным брачным нарядом. Большинство мужской части популяции составляют ярко окрашенные самцы с тёмными воротниками, которые занимают участки в центре токовища и […]

Этот пост Генетики объяснили невероятно разнообразные брачные стратегии турухтанов перевёрнутой ДНК взят на сайте Интересный мир.

---

Золото превратили в воздушный гель

2015-11-27 14:05:59 (читать в оригинале)

Группа ученых из Швейцарской высшей технической школы Цюриха синтезировали аэрогель, состоящий из частиц золота и амилоидных фибрилл. Полученный исследователями аэрогель представляет собой структуру на 99,9 объемных процентов состоящую из воздуха. Результаты работы опубликованы в Advanced Materials. Исследователи получили раствор амилоидных фибрилл кислотным гидролизом ?-лактоглобулина, затем добавили к раствору золотохлористоводородной кислоты и гидроборида натрия. В результате реакции […]

Этот пост Золото превратили в воздушный гель взят на сайте Интересный мир.

---

Кишечной палочке оказалось легче плавать в «сиропе»

2015-11-27 14:05:55 (читать в оригинале)

Кишечная палочка под сканирующим электронным микроскопом. Изображение: NIAID / flickr.com Коллектив ученых из США экспериментально показал на примере кишечной палочки (Escherichia coli), что подвижные бактерии быстрее плавают, если в воду добавить растворимый полимер. Несмотря на то, что в такой системе увеличивается вязкость, микроорганизмы все равно в итоге передвигаются быстрее, так как меньше кувыркаются. Исследование опубликовано в Scientific Reports. Авторы наблюдали за перемещениями одиночных […]

Этот пост Кишечной палочке оказалось легче плавать в «сиропе» взят на сайте Интересный мир.