ALTAR-NIK Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/altar-nik/ Добавлен: Принадлежит блограйдеру ALTARNIK

Еда

2012-09-16 21:15:45 (читать в оригинале)

Свежезамороженные белые грибы находят свое применение уже сейчас. Ввечеру был приготовлен мною жюльен с курицей и белыми грибами. С точки зрения французской кулинарии у этого моего блюда два существенных недостатка: запечен жюльен не в кокотницах, а целиком в сковороде, и вместо сливок использована сметана. На некоторые нарушения пропорций и технологии глаза закроем, поскольку мы люди творческие. Нам бы вкусно поесть, а технологические тонкости оставим французам.
Праздник чревоугодия состоялся! =)
А вот и виновник торжества.
Недолго ему осталось...