Самые лучшие рецепты от googfood.ru Голосов: 1 Адрес блога: http://googfood.ru/ Добавлен: 2013-01-14 00:46:51 блограйдером porshe Принадлежит блограйдеру porshe

Креветки в тесте

2013-01-25 15:51:22 (читать в оригинале)

Ингредиенты: Королевские креветки-500 г Соль-по вкусу Разрыхлитель-1,5 ч. л. Лимонный сок-1 ст. л. Яйцо-1 шт Мука-150 г Черный перец-по вкусу Ледяная вода-250 мл Растительное масло-для жарки Рецепт приготовления креветок, обжаренных в масле. Очень вкусно! Очищаем креветки, но оставляем хвостики. Посыпаем их солью и поливаем лимонным соком. В большой ёмкости смешиваем муку с разрыхлителем, перцем и солью. В другой ёмкости смешиваем яйцо с ледяной водой. Медленно вливаем в мучную смесь, постоянно взбиваем венчиком, приготовим однородное тесто. Разогреваем масло в глубокой сковороде. Держа креветки за хвостики, окунаем их в тесто и опускаем в масло. Жарим их по 3-4 минуты до золотистого цвета. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от не нужного жира. Подаём горячими с томатным соусом. Приятного аппетита!