Самые лучшие рецепты от googfood.ru Голосов: 1 Адрес блога: http://googfood.ru/ Добавлен: 2013-01-14 00:46:51 блограйдером porshe Принадлежит блограйдеру porshe

Суп с креветками

2013-01-30 20:14:42 (читать в оригинале)

Ингредиенты: Креветки-500 г Чеснок-2 зубчика Лук-1 шт Морковь-2 шт Зеленый лук-по вкусу Куриный-бульон-1 л Порошок карри-2 ч. л. Рыбный соус-3 ст. л. Кинза-по вкусу Кокосовое молоко-400 мл Тертый имбирь-1 ч. л. Сок лайма-2 ст. л. Рисовая лапша-250 г В большой ёмкости разогреваем 2 ст. ложки масла. Добавляем и измельченный лук, готовим примерно 4 минуты. Добавляем натертую морковь и готовим до мягкости. Приготовим рисовую лапшу согласно инструкциям на упаковке (обычно для этого ее нужно залить на несколько минут горячей водой). В кастрюлю с овощами добавим бульон, соус рыбный, карри и имбирь. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Добавляем креветки и готовим 4 минут. Затем, добавим сок лайма, кокосовое молоко и измельченную кинзу. Добавим готовую лапшу и готовим ещё 5-7 минут. Разливаем суп по тарелкам, посыпаем зеленым луком и украшаем ломтиками лайма. Приятного аппетита!