Специализация хозяйств по производству говядины (в молочном скотоводстве)

Выбор технологии производства говядины в разных зонах Россий­ской Федерации зависит от ее эффективности в конкретных географи­ческих, климатических и экономических условиях. При этом хозяйства, производящие говядину в молочном скотоводстве, можно разде­лить на следующие группы, объединенные типом производства: I группу составляют комплексы с помещениями закрытого типа, на которых осуществляется полный цикл производства, начиная от телят-молочников с 10-30-дневного возраста и кончая интенсивным откормом до достижения живой массы 420-450 кг и реализацией в возрасте 13-14 месяцев. Эти комплексы наиболее полно отвечают требованиям промыш­ленной технологии; они реализуют цикличность и поточность произ­водства, основанные на закономерностях формирования мясной про­дуктивности животных; максимально использовать средства механи­зации и автоматизации, обеспечивающие высокую производительность труда и комфортность среды для животных. По технологии животных содержат беспривязно группами по 18 животных, на щелевых полах в помещениях с регулируемым микроклиматом. Тип кормления - концентратно-сенажный. В структуре рациона до 70 % (по питательнос­ти) составляют концентрированные корма.