Сельскохозяйственная доска объявлений - объявления по сельскому Голосов: 1 Адрес блога: http://agrocompas.com Добавлен: 2013-02-07 20:49:10 блограйдером agrocompas

Шнековая ванна охлаждения

2013-09-19 20:58:41 (читать в оригинале)

Шнековая ванна охлаждения обеспечивает непрерывное охлаждение потрошеных тушек за короткое время до желаемой температуры в толще продукта. Тушки попадают в заполненный холодной водой шнековый охладитель со стороны входа. Посредством большого винта с регулируемой скоростью тушки плавно проводятся через воду. За счет постоянного вдувания воздуха в нижнюю часть ванны охлаждения, обеспечивается хорошее смешивание воды. С помощью добавки льда или холодной воды поддерживается постоянная температура. После прохождения через шнековый охладитель тушки могут попадать в сушильный барабан. Винтовой охладитель поставляется разной длины и ширины в зависимости от желаемой производительности. Низкая температура каркаса сохраняет мясо свежим и влажным. Стерилизация и очистка каркаса производится в холодной воде. Технические характеристики: 1. Толщина поверхности, выполненной из нержавеющей стали 2,5 мм 2. Толкающий шнек, толщиной 3 мм, выполнен из нержавеющей стали. Лопасти шнека наплавляются на центровую трубу размером Ø273*4 мм 3. Мощность двигателя: 1.5KW 4. Габариты 9000*2200*2300 мм 5. Потребление воды: до 1,5 м3/час 6.Опоры устройства выполнены из нержавеющей стали. 7.Устройство оснащено двумя наборами воздуходувок( система борботажа), мощностью 4кВт для работы в воде, предназначенными для улучшения охлаждения и очистки тушек. Ванна в сборе, включает все необходимые для работы шланги и приспособления.