Бизнес-Инвест Консалтинг Голосов: 1 Адрес блога: http://biconsalting.ru/ Добавлен: 2013-03-21 23:21:27

Деловой завтрак

Некоторые полагают, что чем раньше назначить деловой завтрак, тем лучше: семь или даже шесть утра им кажется более подходящим временем, чем восемь или восемь тридцать, так как они хотят успеть па службу к началу рабочего дня. Будьте осмотрительны, принимая приглашение на столь ранний час: как бы это не повредило вашему реноме. И дело даже не столько в том, что вас могут увидеть, когда в семь утра вы выходите с кемто из ресторана. В такой ранний час вы, скорее всего, будете певыспавшимся, вялым и неспособным соображать, а ведь вам предстоит деловой завтрак, где ваша задача отнюдь не сводится к еде. Если предложенное вам время завтрака вас не устраивает, попробуйте договориться о встрече па более поздний час в офисе или о встрече за обедом.

Если вам или вашему коллеге удобнее встретиться за обедом, приготовьтесь выделить на это мероприятие часа два, а то и больше (это будет зависеть от того, куда придется ехать и от стиля выбранного для встречи ресторана), чтобы успеть спокойно поговорить, иначе встреча выйдет скомканной.

Деловой ужин в зависимости от времени его начала может длиться от двух до четырех часов. Если ужин используется для обсуждения деловых вопросов, он может затянуться до одиннадцати вечера. Обдумывая, какого рода встреча (за завтраком, обедом, или ужином) наиболее отвечает вашим деловым задачам, не забывайте принять во внимание общественные и семейные обязанности вашего потенциального гостя. Так, работающая мать, которой придется оставить детей с няней, чтобы принять приглашение па ужин, будет переживать, что не она сегодня уложит двух своих малышей спать.

Как надо вести себя за столом, мы обсудили во второй главе, в разделе, посвященном имиджу. Здесь же мне хочется особо выделить то обстоятельство, что при любой деловой встрече, связашюй с застольем, — будь то завтрак, обед или ужин — ваши манеры постоянно у всех иа виду. Старайтесь не привлекать к себе лишнего внимания и не есть тех блюд, с которыми не слишком умеете справляться. Как замечает знаток этикета Реиди Фрейд иг: «Не забывайте, что вы находитесь здесь прежде всего ради дела, а не ради еды.