Способ приготовления:
- Сварите яйца, затем охладите и очистите от скорлупы.
- С широкой стороны каждого яйца отрежьте тонкий ломтик для того чтобы создать устойчивое основание для грибочка.
- С узкой стороны яиц отрезать толстый ломтик и аккуратно, не нарушая целостности яйца, удалить желток.
- Зелень лука промыть под холодной проточной водой, мелко нашинковать.
Готовим начинку для аппетитных грибочков:
- Поместите в миску нашинкованную зелень лука, яичные желтки, кислый крем, сливочный сыр и паприку.
- Смесь тщательно перемешать с помощью вилки по вкусу посолить.
Начиняем яйца:
- Яйца установите на основание и аккуратно наполните их подготовленной начинкой.
Оформление салата аппетитные грибочки:
- Помидоры разрезать на две половинки.
- Поместить половинки помидоров сверху начиненный яиц.
- Половинки помидоров украсить небольшими точечками кислого крема.
- Перед подачей к столу салат аппетитные грибочки оформите блюдо свежей зеленью лука.
Совет от автора:
Для приготовления салата аппетитные грибочки можно использовать яйца оставшиеся с праздника пасхи.
Приятного аппетита!
От автора:
водяную баню и нагревать её до появления загустения.
Кислый крем можно использовать для начинки и как самостоятельный десерт.
Паприка представляет собой порошкообразную приправу. Для приготовления паприки используется красный стручковый перец (спелый слабожгучий). Мягкая, "нежгучая" паприка получила широкое распространение в качестве приправы в Испанской кухне, Мексиканской кухне и Турецкой кухне.
Что такое водяная баня - в кастрюлю (любую ёмкость) с кипящей водой помещается кастрюля (любая ёмкость) меньшего размера с ингредиентами которые необходимо потомить на водяной бане, далее бо'льшая емкость закрывается крышкой и ставится на огонь.
