Способ приготовления:
- Разморозьте креветки (если Вы купили замороженные креветки), сварите в подсоленной воде и остудите.
- Капусту тщательно промойте под холодной проточной водой и тонко нашинкуйте.
- Разрежьте оливки кольцами на три равные дольки.
- С консервированной кукурузы слейте воду.
- Поместите в салатник подготовленную пекинскую капусту, оливки и кукурузу.
- Плавленный сыр нарежьте на небольшие аккуратные кубики, поместите в салатник.
- Остывшие креветки очистите от панциря и поместите в салатник.
- Кукурузу в початках разрежьте продольно на одинаковые кусочки, поместите в салатник.
- Добавьте в салатник майонез и тщательно перемешайте.
- Перед подачей к столу пекинский салат с креветками украсьте свежей зеленью укропа.
Совет от автора:
В рецепте пекинского салата с креветками допускается замена сыра плавленного на сыр твердых сортов.
Майонез для салата необходимо добавлять, учитывая сочность основных ингредиентов (лучше добавить меньше).
Приятного аппетита!
Совет от автора:
Обратите внимание на креветки для пекинсокого салата - 500 грамм креветок в замороженном виде соответствует 250 грамм готовых очищенных креветок для салата.
Креветки имеющие темные головки содержат не хорошие вещества.
