Рецепты домашней кухни | samapovar.ru Голосов: 1 Адрес блога: http://samapovar.ru Добавлен: 2013-04-18 14:09:41 блограйдером timeteka

Разноцветное маринованное ассорти

2013-05-19 22:49:35 (читать в оригинале)

Летний день – год кормит Хотите удивить своих гостей зимой? Или побаловать семью, предложив им к привычному картофельному пюре разноцветные овощи? Тогда вам сюда. Самое главное – это тщательная стерилизация и чистота всего: зелени, овощей, рук, приборов! Начнем. Стерилизуем банки и завинчивающиеся крышки. Ставим на плиту/огонь большую кастрюлю с водой и накрываем ее решеткой. Или [...]

---

Домашние пончики

2013-05-14 14:00:44 (читать в оригинале)

Вкус, знакомый с детства 250 мл воды или молока 2ст. муки 10г дрожжей 1 яйцо 50г сливочного масла 1ст.л. сахара соль Дрожжи развести в теплом молоке с сахаром и парой ложек муки. Поставить в тепло на полчаса. Муку просеять добавить размягченное масло, разведенные дрожжи, яйцо и щепотку соли. Поставить в теплое место. Дать подняться тесту. [...]

---

Котлеты морковные

2013-05-13 20:42:58 (читать в оригинале)

“…Спорить с этими аскетами, все равно, как с морковными котлетами! Ну, какая философия у морковных у котлет?” поет Тимур Шаов, Но, тем не менее, блюдо это весьма оригинальное и диетическое! Итак, знакомьтесь, морковные котлеты по рецептам наших родителей. Крупную морковь нарезаем на кусочки.  Затем их припускаем в небольшом количестве воды. Припущенную морковь измельчаем в мясорубке [...]

---

Овощная запеканка

2013-05-12 18:03:06 (читать в оригинале)

Ужин без ущерба для фигуры 2 баклажана 2 молодых кабачка 3 помидора сушеные пряности 100мл молока или сливок 1 яйцо козий сыр Баклажаны и кабачки почистить, нарезать кольцами и слегка обжарить на оливковом масле с двух сторон. С помидоров снять шкурку и тоже нарезать кольцами. Форму смазать маслом. Овощные колечки выложить «черепицей». Посолить. Посыпать черным [...]

---

Каша пшенная с тыквой

2013-05-12 03:42:19 (читать в оригинале)

Старый деревенский рецепт пшено 50 гр. тыква 100 гр. молоко 100 гр вода 100 гр сахарный сироп 5-10 гр соль масло сливочное Сварить пшенную кашу. Очистить тыкву от корки и семян, нарезать ломтиками и сварить в закрытой посуде до мягкости. Разваренную мягкую тыкву протереть через сито. В полученное пюре добавить раствор соли, сахарный сироп, и [...]