Рецепты домашней кухни | samapovar.ru Голосов: 1 Адрес блога: http://samapovar.ru Добавлен: 2013-04-18 14:09:41 блограйдером timeteka

Баклажанные рулетики

2013-08-22 07:42:00 (читать в оригинале)

Закусочка! Удивительный подарок природы – баклажаны. Их еще любовно называют на юге – «синенькие». Баклажаны прекрасно сочетаются не только с овощами, но и сыром и орехами. Баклажаны помыть, удалить хвостики и нарезать вдоль тонкими пластинами. Сложить в кастрюлю, пересыпая солью, и отставить на 10 мин. Слить жидкость, слегка прижимая нарезанные «синенькие». Обжарить на растительном масле [...]