Новости на Queen-Time.Ru Голосов: 1 Адрес блога: http://queen-time.ru/ Добавлен: 2013-04-18 15:01:55

Опасно ли вегетарианство?

2015-05-07 11:35:30 (читать в оригинале)

Пройдя долгий путь своего развития, человек мнит себя хозяином, венцом, самым разумным творением Господа. За всю официальную историю человек был и остается очень противоречивым созданием. Научные изыскания, технический прогресс, достижения в мире науки и культуры не сделали его более нравственным, миролюбивым, терпимым, милосердным и, в итоге, более счастливым. Не зря происходят во всем мире войны, убийства, насилие, жестокость. От этих явлений не отмахнуться. Вегетарианство как путь к здоровью Великий Пифагор предупреждал До тех пор, пока люди будут резать животных, они будут убивать друг друга. Так и происходит. Возможно, кому-то кажется, что убийство животных и убийства людей не связаны между собой. Но если подумать, что мы едим, то становится понятно, что трупы животных перед смертью были отравлены страшнейшим ядом страхом смерти. Этот страх заполняет людей, отравляя наши организмы больше чем пестициды, ГМО и прочие химические добавки. Он отравляет наши тела и сознание, разрушает психику. И если человек это то, что он ест, тогда понятно, откуда возникают наши болезни, бесконечные невротические синдромы, постоянная усталость и ожесточенность сердец. Кому выгодно убийство? Лев Николаевич Толстой, Бернард Шоу, Леонардо да Винчи и другие известные личности не раз обращали внимание на чрезмерную жестокость человека к животным. Мясо поглощается в огромных количествах ежедневно, а для удовлетворения изысканного вкуса потребителя, придумываются все более изысканные блюда из мяса. Удовлетворяя свои экзотические вкусы, мы не задумываемся о пользе этой предлагаемой еды. Почему мясо стало самым необходимым элементом питания в последнее время? Несомненно, кому-то очень выгодно, чтобы мы употребляли мясо, не задумываясь о жалости и милосердии к животным. Те, кто зарабатывает огромные средства в этой жуткой индустрии убийства, придумывают истории о необходимости употребления мяса и эти иллюзии полезности вбивают в мозги людей планомерно и методично. Пишутся все возможные доклады про вред вегетарианства для детей, беременных, подростков, мужчин. Не пора ли нам всем задуматься о пользе вегетарианства, как для организма, так и для своего ментального состояния? Пора менять установки, которые нам навязаны. Жизнь в согласии с природой, животными людьми не станет раем на земле, но, несомненно, будет приносить больше радости и счастья!

---

Медитация в нашей жизни

2015-05-06 04:54:06 (читать в оригинале)

Мы все живем, подчиняясь социуму, его веяниям и требованиям. Главенствующую роль для многих из нас играют материальные ценности и положение в обществе. Мозг работает без передышки, перерабатывая множество информации. Наши желания нарастают, как снежный ком, а их удовлетворение несет лишь кратковременное удовлетворение. Эта гонка ведет к раздражительности, зависти, гневливости и, как результат, к депрессиям и унынию. Где искать выход из этого бессмысленного бега? Как найти удовлетворение и гармонию? Психо-эмоциональное состояние, которое возникает в результате неких упражнений, а иначе, медитация один из таких путей. Сегодня даже ленивый человек хотя бы слышал о медитации, многие пробовали, но лишь немногие практикуют: мысленное созерцание обдумывание выработку идеи - именно так переводится термин медитация. Как ни странно все, так или иначе, сталкиваются с медитацией в повседневной жизни. Но у многих просто нет опыта осознания этого состояния. Мы все время так спешим, что жизнь пролетает мимо нас самих. Но человеческий организм устроен так, что ему самому приходится включать стоппер, иначе психика разрушилась бы от нашего постоянного надрыва страстей. И вот вы включаете плеер, звучит спокойная мелодия, и это уже своеобразная музыка для медитации, для погружения в спокойное состояние. Или: вы сидите за чашкой кофе; рисуете узоры ручкой на листике во время совещания; гладите пальцем край бокала с вином; таращитесь в телевизор или монитор компьютера все это бессознательная медитация. Она дает небольшую передышку нашему мозгу. Другой способ - медитация видео-сюжетами, изображениями. Такой пользовался Петя Пяточкин в известном мультфильме, - подсчет слоников для того, чтобы мозг отвлекся от постоянных забот и хоть ненадолго расслабился и погрузился в сон. Удерживая внимание на одном предмете, мы перестаем думать о многом другом и можем позволить себе долгожданный отдых. Мы погружаемся в медитативное состояние, даже не замечая этого: уборка квартиры, штопка одежды, приготовление еды, вязание, вышивка, лоскутное шитье и другие творческие занятия. Почему они сейчас так актуальны? Да именно потому, что мы очень нуждаемся в таких занятиях, когда моторика отвлекает наш разум от нескончаемой мыслительной жвачки. Медитации слушать можем посредством простого напевания мелодии, которая нам очень нравится, звука ОМ, мантры или проговаривая молитвы, пословицы, поговорки. Все это также освобождает блуждающий ум и дает нам некоторую концентрацию и, в конечном счете, расслабление. Но для того чтобы стать успешным, уравновешенным, гармоничным и любящим нужно потрудиться, потому что настоящая медитация это недешевая вещь. Какую выбрать медитацию для себя это уже ваш осознанный выбор. Но это тот путь, который ведет человека к радости и счастью!

---

Окрошка – популярна в жаркое время года

2015-05-04 08:43:20 (читать в оригинале)

Пришла весна, скоро лето значит, самое время делать окрошку. Это блюдо любили еще наши предки. С годами популярность не утрачивается, молодые хозяйки ищут не только окрошка рецепт классическая, но и читают, как приготовить различные модификации этого блюда. Ответы на некоторые их вопросы можно найти здесь. Классический рецепт окрошки Это блюдо отличается относительно низкой калорийностью и богатством витаминного состава. Окрошка классическая готовится на квасе. Если для вашей семьи достаточно окрошки, приготовленной на двух литрах кваса, то дополнительно понадобятся продукты в таком количестве. Ингредиенты: нежирное мясо говядины, свинины или птицы 400 гр; картофель средней величины 7 шт; свежий огурец среднего размера 4 шт; редис 12-14 шт; куриные яйца 5 шт; сметана 500 гр; зеленый лук, укроп, петрушка по вкусу; соль, черный молотый перец, горчица, хрен по вкусу. Способ приготовления. Картофель варим в мундирах. После охлаждения очищаем и нарезаем кубиками. Высыпаем нарезку в емкость, в которой будет готовиться окрошка. Яйца варим 10-12 минут, вынимаем и опускаем в емкость с холодной водой так будет лучше очищаться скорлупа. После охлаждения очищаем, нарезаем кубиками белки и отправляем вслед за картофелем. Желтки растираем, добавляем немного кваса, размешиваем и выливаем в приготовленный квас. Мясо отвариваем в подсоленной воде, охлаждаем, нарезаем кубиками, высыпаем к подготовленным ингредиентам. Туда же отправляем вымытые и нарезанные кубиками огурцы и редис. Зелень мелко нарезаем, перекладываем в небольшую емкость, пересыпаем солью и слегка растираем вилкой и даем постоять 8-10 минут. Затем пересыпаем в емкость для окрошки. Далее существует два варианта доготовки блюда. 1.Растираем в небольшом количестве кваса горчицу и хрен, выливаем к нарезанным ингредиентам. Чтобы сметана хорошо размешалась, смешиваем небольшими порциями сметану и квас, выливаем в емкость. Туда же переливаем растертые желтки. Солим по вкусу. Даем окрошке настояться 10-15 минут, когда компоненты блюда пропитаются солью, досаливаем. Добавляем черный перец по вкусу. Окрошка классическая готова. Ее лучше употреблять в холодном виде охлаждаем в холодильнике. Затем порционируем. 2.В порционные тарелки сразу насыпаем компоненты окрошки и заливаем холодным квасом с растертыми желтками. Далее каждый по вкусу подсаливает, перчит, добавляет горчицу, хрен, сметану. Окрошка на кефире и газированной воде Блюдо отличается меньшей калорийностью по сравнению с классическим рецептом ведь отсутствует сметана. Окрошка на кефире хороша в сильную жару. Ингредиенты: вареная колбаса высшего или первого сорта 200 гр; куриные яйца 5 шт; картофель среднего размера 5 шт; свежие огурцы среднего размера 4 шт; редис 18-20; сметана 500 гр; не жирный кефир 1 литр; зеленый лук, укроп, петрушка по вкусу; соль, сок лимона по вкусу; газированная не сладкая вода 1 литр. Способ приготовления Продукты (колбаса, яйца, картофель, огурцы, редис) подготавливаем и нарезаем так же, как в предыдущем рецепте. Зелень мелко нарезаем. Ингредиенты в емкости перемешиваем и заправляем кефиром и водой. Солим по вкусу. Для кислоты добавляем сок свежего лимона. Возможен вариант окончательной доготовки блюда в тарелке. Это зависит от того, насколько разняться вкусовые пристрастия в семье по густоте, соли, кислоте и др. Окрошка на лимонной кислоте Это блюдо предпочитают во многих семьях. Ведь холодная окрошка с кислинкой изыскана и пикантна. Ингредиенты: вареная колбаса высшего или первого сорта 300 гр; куриные яйца 4 шт; картофель среднего размера 4 шт; свежие огурцы среднего размера 4 шт; редис 10-12; сметана 300 гр; чеснок 1 зубчик; лимонная кислота 0,5-1 чайная ложка; зеленый лук, укроп, петрушка по вкусу; соль, сок лимона по вкусу; вода бутылированная негазированная или кипяченая 1 литр. Способ приготовления: Подготовка ингредиентов описана выше. Чеснок натираем на мелкой терке. В 3-х литровую емкость наливаем примерно пол литра воды, всыпаем лимонную кислоту и соль, размешиваем до растворения. Добавляем сметану и размешиваем до однородной массы. Смешиваем нарезанные продукты с полученной жидкостью и даем постоять 10-15 минут. Вливаем остальную воду, размешиваем. Снова даем постоять, после чего доводим до вкуса, добавляя при необходимости соль или лимонную кислоту. Охлаждаем в холодильнике, разливаем в тарелки. Экспериментируем с окрошкой Чем хорошо это блюдо так это возможностью привносить в него что-то новое. Имеется множество рецептов. Попробуем их слегка систематизировать. 1.Мясные изделия. Во-первых, окрошку можно готовить вообще без них. Во-вторых, можно брать любые виды нежирного отварного мяса от говядины до индюшатины или мяса кролика. Некоторые предпочитают отварной нежирной колбасе нарезку из ассорти копченостей. А то и вовсе в качестве ингредиента берут жирные сорта мяса или колбас. 2.Мясные изделия можно заменять рыбными. Здесь, также, много вариантов от отварной рыбы до копченой. 3.Огурцы казалось бы, что здесь разнообразить? Но, кто-то их кладет нечищеными, а кто-то очищает кожицу. Это особенно актуально для людей в проблемными зубами. 4.Зелень. Кроме традиционного лука, укропа и петрушки, любители могут ввести в состав окрошки кинзу, базилик, перья чеснока и др. 5.Нарезка. Вариантов не счесть кубиками, соломкой, на терке. Есть рецепты, где предлагают часть овощей и яиц нарезать, а часть натереть на терке. Самой разной может быть величина нарезки. 6.Заправка. Сметану можно заменять майонезом, или использовать оба продукта. Есть рецепты окрошки с соком лимона или уксусом. Каждая хозяйка может внести что-то новое в рецепт приготовления окрошки Экспериментируйте, и приятного аппетита!

---

Как быстро и эффективно обучить ребенка английскому языку

2015-05-04 08:14:08 (читать в оригинале)

На сегодня английский язык является интернациональным и одним из главных в мире. Сейчас даже без знания элементарных фраз вы не сможете, к примеру, купить некоторые продукты питания, бытовую химию и импортные лекарства, так как продать вам могут что угодно (даже подделку). Кроме этого, английский язык можно увидеть на вывесках магазинов, табличках с наименованиями улиц и рекламных бигбордах. А, если, это крупный город, то большой шанс встретить иностранца, который заблудился и просит помочь ему добраться до вокзала или к центру города. Для того, чтобы пользоваться компьютером, также необходимы знания данного иностранного языка, ведь операционные системы и различные программы написаны на родном языке их производителей английском. Если вы решили выехать за границу в туристическое путешествие или по работе, без знания, хотя бы базового английского, вам там будет очень трудно. Можно еще долго перечислять все аспекты жизни, где задействован данный иностранный язык, но главное то, что учить его необходимо с самого детства, а посещать уроки английского языка лучше уже с детского садика. Английский язык и дети Ребенку что-либо выучить очень просто. Он впитывает все и моментально. Поэтому, если вы хотите, чтобы ваш ребенок знал иностранный язык в оригинале, начинайте приучать его к нему уже с рождения. Так, для начинающих обучения детей до 5 лет подойдут детские песенки и различные игры, где нужно сложить слово из кубиков. Хорошо будет, если вы сами владеете базовым английским, чтобы не отдавать ребенка к репетитору уже с малых лет. Все дети лучше улавливают, если их чему-то учат родители, а не посторонние люди. Детям постарше 5 лет рекомендуется покупать книги с иллюстрациями и короткими стишками или рассказами, чтобы они с вашей помощью могли их прочитать и понять. Чтобы лучше запоминалось, устраивайте ребенку ежедневно мини-викторину: говорите слово на родном языке и просите, чтобы он его перевел. Несколько часов для начала будет достаточно, чтобы ваш малыш пополнил свой словарный запас, без которого даже с идеальным знанием грамматических конструкций далеко не уедешь. Ежедневно на бытовом уровне пытайтесь общаться между собой на английском языке, ставьте ребенку диснеевские мультфильмы в оригинале. Пусть сперва будет он плохо их понимать, зато после двадцатого просмотра, уже сможет говорить отдельные фразы наизусть. Основа изучения любого иностранного языка это общение. Если вы не очень хорошо владеете английским, а вашему ребенку уже исполнилось пять лет, можно записать его на подготовительные курсы для начинающих бесплатно, где репетитор общается с детками и стимулировать их к разговору на иностранном языке. Английский для школьников Школьникам можно дарить книги на английском языке. Чтобы ребенок не отказывался от обучения, тягу к знаниям необходимо ненавязчиво прививать с детства. Купите и себе книги на английском языке и читайте их при нем пусть видит, что он не один такой. Тогда он будет пытаться быть похожим на вас, и также будет читать английские книги. На сегодня бесплатный английский язык, изученный данным способом, будет эффективным по той простой причине, что в этом процессе задействованы различные виды памяти, поэтому в дальнейшем ребенку будет легче воспроизвести и вспомнить то или иное слово. Кроме этого, для начинающих учить иностранный язык, можно писать определенные слова на кусочек бумажки (на обратной стороне указывается его перевод), и раскладывать на видном месте по всей квартире. Так, обедая или ужиная за кухонным столом, ребенок может перечитывать фразы, запоминать их, а потом воспроизводить. Это еще один быстрый способ пополнить свой словарный запас иностранного языка.

---

Праздничные бутерброды

2015-05-03 08:47:44 (читать в оригинале)

Любой праздник не обходится без еды. Прежде, чем подать на стол основные блюда, выставляются бутерброды, чтобы разогреть аппетит гостей. К данному виду праздничной закуски относят канапе, тартинки, бутерброды обычного для нашей страны размера и горячие. Любые бутерброды праздничные принято красиво украшать, чтобы они имели эстетический и нарядный вид. В виде украшения чаще всего используют зелень: укроп, петрушку и листья салата. Можно также использовать свежий огурец, маслины, оливки, натертый сыр. Некоторые люди рисуют еще и узоры из майонеза. Эти нехитрые украшения создают привлекательный вид, и еще больше разогревают аппетит. Чем отличаются канапе от тарталеток В переводе с французского канапе это крошечный бутерброд. Его масса составляет от 60 до 80 г, а толщина от 0,5 до 7 см. Исходя из его параметров, составляющими канапе могут быть всевозможные совместимые продукты: мясо, рыба, сыр, колбаса, огурец, маслины, оливки. Основа канапе это гренка, смазанные тонким слоем сливочного или оливкового масла. Канапе обычно нанизывают на шпажку, чтобы не распалось, и подают к праздничному столу-фуршету. Такие бутерброды могут служить закуской к шампанскому или вину. Тарталетки это небольшая корзинка (примерно 10 см), сделанная из пресного теста, в которую кладется начинка (как соленая, так и сладкая), и запекается в духовке. Тем, кто ожидает гостей, можно поэкспериментировать и приготовить вкусные праздничные бутерброды, рецепты которых представлены ниже. Канапе с курицей и помидорами черри Для приготовления вам понадобится: - хлеб тостовый (без корочки); - подсолнечное масло (3-4 ст. л.); - чеснок (1 зубчик); - куриное филе (200-500 г); - помидоры черри (в зависимости от количества запланированных канапе); - соль; - приправы (перец черный молотый, куркума, карри, мускатный орех). Этапы приготовления: - варим куриное филе (минут 20); - разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем в нем зубчик чеснока, затем его вынимаем; - режем куриное филе на кубики, выкладываем на сковороду, солим, добавляем приправы, все время помешивая. Тем, кто любит острое в равных пропорциях добавляем перец, куркуму, карри по 1/3 чайной ложки и мускатного ореха. Для тех, кому острое нельзя уменьшаем дозу специй, но сохраняем пропорцию; - моем помидоры черри; - вынимаем курицу, добавляем еще подсолнечного масла (1 ст.л.) и жарим черри 1 минуту; - хлеб можно обжарить слегка в тосте или же сразу режем на небольшие кусочки. На каждый из них кладем кусочек курицы, помидор и закрепляем это с помощью шпажки. На стол можно подавать, украсив укропом или петрушкой. Такие бутерброды праздничные с фото имеют много вариантов: Тарталетки с грибами и сыром Для приготовления вам понадобится: - корзинки (в зависимости от количества гостей); - шампиньоны (300-500 г); - лук репчатый (1 маленькая или 1/2 большой головки); - подсолнечное масло (2-3 ст.л.); - сыр пармезан или эдемер (100-120 г); - соль; - специи (перец черный молотый, куркума, карри, мускатный орех). Этапы приготовления: - чистим и режем шампиньоны (тоненькими дольками) и лук (мелкими кубиками); - разогреваем на сковороде подсолнечное масло и выкладываем в него грибы с луком, солим, добавляем приправы (для любителей острого в равных пропорциях смешиваем перец, куркуму, карри по 1/3 чайной ложки и мускатного ореха). Все время перемешиваем; - на среднюю терку натираем сыр, 1/2 массы перемешиваем с слегка остывшими грибами; - берем корзинки и выкладываем в них приготовленную начинку; - посыпаем оставшейся массой сыра; - запекаем в духовке не больше 5-7 минут. С фото это получается так: Bon appetit!