Новости на Queen-Time.Ru Голосов: 1 Адрес блога: http://queen-time.ru/ Добавлен: 2013-04-18 15:01:55

Французский десерт: печенье macaroons своими руками

2015-03-28 16:22:27 (читать в оригинале)

Цветное французское печенье это невероятно красивый и вкусный десерт. В отличие от круассанов, пирожное макарон (макароне, макарун, макаруне) только набирает свою популярность за пределами Европы. Однако среди истинных гурманов и ценителей французской кулинарии, этот шедевр уже известен и горячо любим достаточно давно. Лучшие кондитерские всего мира годами работают над своими фирменными рецептами десерта. Но его упрощенный вариант доступен любой хозяйке. Приготовив цветные пирожные дома, вы наверняка удивите родных и близких. О происхождении мacaroоns уже не первое десятилетие ведутся споры. К нам цветное французское печенье пришло из страны романтики и нежности Франции. Однако впервые макаруны приготовили в Италии. Несколько версий происхождения мacaroоns Сегодня пирожное макарон купить можно практически в любом уголке мира. И везде его ассоциируют с Францией. Однако одна из основных версий происхождения французского десерта говорит о том, что изначально его готовили в Италии, от куда и привезла его вместе с поварами величайшая фигура европейской истории Екатерина Медичи, которая приехала сюда на собственную свадьбу с Генрихом II. Королева происходила из влиятельного итальянского рода. А ее политическую деятельность связывают со многими значимыми событиями, к примеру с Варфоломеевской ночью 24 августа 1572 года. Конечно печенье, которое готовили итальянские повара сильно отличалось от современных мacaron. Но именно они стали основой для создания этого шедевра. Пьер Дефонтен кондитер из Франции, отправившись однажды в путешествие в Швейцарию впервые попробовал шоколадно-сливочный крем. Так в ХХ веке макарун впервые разрезали на половинки, чтобы промазывать различными начинками. Есть также предположение, что мacarons могли появиться непосредственно в самой Франции. Larousse Gastronomique древний французский кулинарный словарь, содержит в себе упоминания 791 года о том, что подобную выпечку готовили в одном из монастырей. Разумеется, что где бы ни родились макарон, их рецепт по-прежнему остается одним из наиболее популярных во всех ресторанчиках и кондитерских мира. Рецепт мacarons в домашних условиях Большинство жителей постсоветского пространства при слове макарон представляют себе десерт из вермишели залитый чем-то сладким: вареньем, сиропом или сгущенкой. Но это совсем не так. Настоящее пирожное макарон, рецепт которого можно найти в интернете или прочитать ниже уже в этой статье, готовят из миндальной муки. Тесто в нашем привычном понимании при приготовлении этого французского шедевра не используют. Итак, для приготовления печенья Вам понадобятся: 4 яиц (только белки); 400 гр. сахарной пудры 50 гр. сахарного песка 3 капельки пищевого красителя; 250 гр. миндальной муки. Хорошенько просеиваем сыпучие ингредиенты (пудру и муку) и смешиваем их до однородного состояния. Белки двух яиц отделяем от желтков и вливаем в сухую смесь. Не перемешиваем! Отставляем миску в сторону. Совет: белки лучше отделить и оставить при комнатной температуре состариваться с вечера. Следом подготавливаем жидкие ингредиенты. В 50 грамм сахарного песка выливаем 30 миллилитров воды и ставим на огонь и варим до температуры 118 градусов. Взбиваем вторые два белка и постепенно тонкой струйкой вливаем туда сироп и краситель. Выкладываем полученную смесь в миску с сухими ингредиентами и белками и аккуратно перемешиваем. Перекладываем содержимое в кондитерский рукав и отсаживаем пирожные на противень, устланный гладкой пергаментной бумагой. Отставляем на 40 минут, а тем временем разогреваем духовку до 170 градусов. Готовим макаруне 10 минут. Наполняем пирожное начинкой. И вау ля! Десерт готов. Приятного аппетита!

---

Зачем родителям целовать своих детей?

2015-03-28 10:21:28 (читать в оригинале)

С раннего детства ребенок развивается и воспринимает окружающий мир через общение с мамой. Если малыша целуют и обнимают, то он тоже будет ласковым и нежным. Если же ребенка бьют, то велик шанс того, что вырастит слегка агрессивный, а может даже и не слегка человек. Разумеется, что дошкольное воспитание детей не должно ограничиваться маминой заботой и лаской. Родители должны опираться на собственные чувства: когда ребенка стоит обнять, а когда поругать. Существует множество мнений о том, стоит ли целовать малыша и как часто нужно это делать. Свои рекомендации по этому поводу дают детские психологи. Советы и рекомендации психологов Большинство детских психологов, утверждают, что проявление нежности в виде поцелуя мамы не просто допускается, более того, оно необходимо! Особенно в первый год жизни. Младенец, который привык к теплой и уютной обстановке в утробе матери, попав в холодный и неизвестный мир, испытывает большой стресс. Поэтому ему необходимо тепло, любовь и поцелуи мамы. Деток более старшего возраста также можно и нужно целовать. Другое дело, что малышу стоит объяснить, кого стоит целовать, а кого нет. Так невинные поцелуйчики бабушек и дедушек являются в некотором роде дополнительной порцией ласки. А вот лобызания с двоюродными и троюродными тетками и дядями уже лишнее. Также воспитание детей дошкольного возраста предполагает меры психологического воздействия. Еще с первых дней, ребенку хочется маминого тепла и заботы. Поэтому если, поцеловать ранку, то она обязательно перестанет болеть и заживет быстрее. А физическая память способствует ощущения защищенности, как тогда, когда мама всегда была рядом. Поэтому малыш перестает плакать, когда она его обнимает и целует. Можно ли целовать ребенка в губы? Существует поверье, что деток нельзя целовать в губы. С точки зрения психологии, это ничем не обосновано. Аргументом в пользу данной теории выступает мнение о том, что такое действие весьма не гигиенично. Однако поцелуй это самое понятное, а главное искреннее проявление любви и ласки в независимости от языка и культуры. Поэтому говорить о категорическом запрете не совсем правильно. Суеверие о том, что ребенок может рано начать развиваться в сексуальном плане, также не обосновано. Уже в 3-х летнем возрасте организм и психология ребенка проходит через раннее сексуальное развитие, воспитание ребенок, конечно, получает в более старшем возрасте. Но первые проявления кокетства являются нормальным природным процессом. Разумеется, что подростковая сексуальность и детская сильно отличаются друг от друга. При этом поцелуй в губы не может вызывать или развивать у 3-х летнего ребенка тех чувств, которые испытывает взрослый человек. Нужно ли целовать взрослых детей? Интересно, что организм человека, а точнее его тело имеет особую физическую память. В отличие от мозга она срабатывает на долю секунды быстрее. Так на уровне рефлексов мы совершаем большую часть, казалось бы, банальных действий. Желание поцеловать маму может быть рефлекторным. Однако нередко детки сами отворачиваются, демонстрируя свое нежелание этой ласки в данный конкретный момент. В этом случае лучше не заставлять ребенка силой. Когда он будет нуждаться в поцелуе, то сам проявит инициативу. Приветствуется практика поцелуев в качестве приветствия и благодарности, к примеру, при встрече или расставании, а также после обеда или ужина. Взрослые дети нередко стесняются такого контакта. Особенно в присутствии посторонних. Но если, поцелуй сопровождает человека всю его жизнь, то он не станет испытывать дискомфорт при дружественном обряде. Обязательно целуйте Ваших малышей! Но помните все должно быть в меру, и даже ласка мамы.

---

Как правильно сеять помидоры на рассаду?

2015-03-28 10:15:07 (читать в оригинале)

Вторая половина февраля начало апреля это именно то время, когда стоит запасаться всеми необходимыми товарами для посадки семян. Идеальное время для посева крупногабаритных и тепличных томатов февраль. Однако если вы не успели в этом году, не расстраивайтесь. Откройте свой посевной календарь помидоры ранних и среднеспелых сортов сеют в марте. В этом году для этого подойдет период растущей Луны, который начинается после 20 числа. Наиболее удачный день во второй половине месяца 30 марта. Когда садить томаты в апреле? Когда сеять помидоры в апреле подскажет Лунный календарь для огородника. В этом году есть несколько благоприятных дней для тех, кто не успел посеять рассаду в феврале-марте. Однако в этом случае лучше работать с чери, гибридами или супердетерминатными низкорослыми сортами. Этот период совпадает с днями, которые подходят для ухода за растениями. 1. Период с полуночи первого апреля и до 17:00 второго растущая Луна в знаке Девы. Допустимое время для пересадки томатов. Однако лучше не тревожить растения до более подходящего дня. 2. Период со второго числа с 17:00 и до пятого (20:22). Полнолуние категорически не подходит для каких либо посевных, перевалочных или посадочных работ. 3. Период с пятого апреля с 20:20 до 22:05. Убывающая Луна в знаке Весов запасное время для тех, кому необходимо пикировать помидоры. 4. Период с пятого числа (22:05) по восьмое (08:10) убывающая Луна в знаке Скорпиона. Это время благоприятно для пикирования помидоров, а в теплых регионах для высадки томатов в открытый грунт. 5. Период с восьмого апреля (8:10) по десятое (15:45) убывающая Луна в Стрельце. Время для подготовки почвы к высадке овощных культур. 6. Начиная с Чистого четверга и до Воскресения Христова не рекомендуется трудиться, в том числе и заниматься пересадкой, высадкой растений. 7. Период с двенадцатого числа (20:40) и до четырнадцатого (23:10) крайне не благоприятен для посевных и посадочных работ. Убывающая Луна в знаке Водолея. 8. Период с четырнадцатого апреля (23:10) и до полуночи семнадцатого убывающая Луна в Рыбах: благоприятное время для перевалки низкорослых томатов вместе с землей. 9. Период с полуночи семнадцатого апреля и до восемнадцатого (05:15) убывающая Луна в знаке Овна. Отличное время для борьбы с вредителями. 10. Новолуние (с 18 апреля 05:15 20 апреля 06:15) неблагоприятное время для посевных и перевалочных работ. 11. Период с двадцатого апреля (06:15) и до 21 (02:25) растущая Луна в знаке Тельца: благоприятное время для посева на рассаду супердетерминантных и детерминантных сортов, также для запланированной пикировки высеянных в конце марта томатов. 12. Период с 21 апреля (02:25) и до 23 апреля (07:25) растущая Луна в знаке Близнецов. Это время неблагоприятно для полива. 13. Период с 23 апреля (07:25) и до 25 апреля (16:10) растущая Луна в Раке. Это время отлично подходит для посева на рассаду супердетерминантных помидоров и для полива. 14. Период с 25 апреля (16:10) и до 28 апреля (04:05) растущая Луна в знаке Льва: подходящее время для подготовки земли. 15. Периоды с 28 апреля (04:05) по 30 апреля (17:00) растущая Луна в знаке Девы и до 30 апреля (23:55) растущая Луна в знаке Весов: пересадка рассады, высадка в открытый грунт в теплицу. Не забываете о том, что главная ошибка садовода это перелив растения. Чтобы Ваши помидоры, лучшие сорта которых Вы посеяли еще в феврале-марте, не погибли, поставьте под емкость с рассадой водосток. В противном случае это может привести к закисанию почвы и отмиранию корней растения. Держите рассаду на открытом солнечном месте. Хорошего урожая!

---

Возрастные кризисы в жизни ребенка

2015-03-26 11:08:32 (читать в оригинале)

Жизнь каждого человечка начинается с кризиса: комфортное существование в мамином животике заканчивается во время родов и начинается жизнь, в которой приходится приспосабливаться к внешнему миру. Кризис всегда предшествует восхождению малыша на новую ступеньку по пути к самостоятельности. Это экзамен, который принимает у нас жизнь. А экзамен, как известно, даже при хорошей подготовке вызывает волнения, стресс и нервные срывы. После очередного кризиса ребенок приобретает новые черты характера и способности. Так что этот период является толчком к физическому, духовному и интеллектуальному развитию вашего чада и вы должны пройти его вместе. Раньше ученые считали кризис болезнью, от которой страдала психика ребенка. Сейчас же психология развития ребенка на медицинском уровне уже достаточно изучена, а многочисленные исследования подтверждают, что у всех детей возрастные кризисы происходят приблизительно в одни временные периоды и являются естественными этапами на пути развития и познания окружающего мира. Условно весь этот период делится на этапы: кризис новорожденности; кризис одного года; кризис трех лет; кризис семи лет; кризис двенадцати-четырнадцати лет. Психология развития ребенка происходит ускоренными темпами именно в период очередного кризиса, поэтому родителям приходится в это время справляться с капризами, повышенной возбудимостью, упрямством и иногда даже детской агрессией. Вам придется научиться адекватно реагировать на изменения в поведении вашего малыша или подростка. Кризис новорожденности Возможно, вы уже знаете о том, что новорожденные детки в первые два-три дня после рождения теряют в весе. Обусловлено это тем, что ваш Человечек за несколько часов протекания родов стал зависимым от социума и без помощи взрослого человека ему не выжить. Поэтому только в ваших руках помочь ребенку пройти этот кризис с наименьшими потерями: старайтесь всеми силами наладить лактацию и обеспечить малыша грудным молоком; как можно чаще берите его на руки, согревайте своим теплом; говорите с ним, ребенок должен слышать знакомый голос и интонации; обеспечьте ребенку должный уход и комфорт. Поддержите своего малыша, и вы не успеете оглянуться, как он научиться легко успокаиваться, а на его очаровательном личике появится улыбка при виде вас. Кризис первого года жизни Данный этап может продлиться до полутора лет, вы должны снова быть во всеоружии, ведь помимо развития речевых навыков и физического совершенствования появляется излишняя плаксивость, раздраженность и обидчивость. Не обделяйте ребенка любовью и вниманием, займитесь обучением, но не перегружайте его своим вниманием. Дайте маленькому Человеку простор для индивидуального развития. Кризис трехлетнего крохи Дети 3 лет психология которых в это время кардинально меняется очень остро реагируют на изменения, а взрослым довольно сложно скорректировать поведение ребенка. Основные симптомы кризиса: ребенок перестает слушаться, начинает отрицать все взрослые высказывания, отказывается выполнять элементарные задания; дети вас в этот период не только не слышат, но еще упрямятся и проявляют излишнюю настойчивость, выдвигают свои требования, уступать вам они категорично не хотят; многие действия дети начинают делать вам назло, в семье ощущается серьезное противостояние ребенка родительскому авторитету; все решения ребенок желает принимать самостоятельно, все чаще в доме звучит истеричное я сам; очень часто возникают конфликтные ситуации, ребенок ломает любимые игрушки и рвет дорогие для него книги, начинает обзываться, пытается подчинить семью своим требованиям. В этот период от вас потребуется немалое терпение, придется отвлекать подрастающего человечка от истерик, но не подчиниться ему. Учитесь договариваться с малышом. Кризис шестого седьмого года жизни Традиционно называется кризисом начальной школы. Ребенок становится в своих глазах взрослым. Очередная ступень развития покорена, только вот справиться со своими эмоциями, утомительными занятиями, периодической ленью и высокой нагрузкой дети самостоятельно не могут. Создайте в семье уютную атмосферу, учить уроки и собирать портфель первое время придется вместе. Не кричите на ребенка, старайтесь больше общаться, уделяйте как можно больше времени его переживаниям и интересуйтесь его проблемами. Кризис двенадцати четырнадцати лет Период полового созревания не оставит без конфликта всю семью. Тяжело придется всем, но взрослеющему человеку будет очень сложно пройти этот кризис без потерь, если вы не поддержите его и начнете подавлять своим авторитетом. Станьте старшим товарищем, не вмешивайтесь когда вас не просят, не навязывайте свое мнение. Всегда держите руку на пульсе, чтобы вовремя поддержать или подставить свое надежное плечо самому любимому и дорогому в вашей жизни Человеку. Вот вы вместе прошли этапы взросления, научились понимать друг друга, нашли подходящую для ваших отношений тактику поведения и готовы пережить самый сложный жизненный этап: подростковый возраст, т.е. последнюю ступеньку из Детства. Пусть у вас и ваших детей все возрастные кризисы пройдут безболезненно, а в памяти останутся только забавные и светлые моменты!

---

Домашние тренировки с пуш-ап эффектом

2015-03-26 10:49:08 (читать в оригинале)

Каждая девушка мечтает обладать красивой, упругой, подтянутой, с идеальной формой, с гладкой кожей и завлекающей мужские взгляды в глубину соблазнительного декольте грудью! Сегодня мы поговорим о том, какие упражнения для груди можно выполнять в домашних условиях, чтобы добиться настоящего push up эффекта. Вам придется поработать над собой, но результат приятно удивит не только вас. Поверьте, нет ничего более реального для достижения желаемой цели, чем простые домашние тренировки, с помощью которых вы сможете не только приподнять грудь, но и слегка увеличить ее объем. Ясное дело, что первый размер не превратится в четвертый, но ваш мужчина непременно оценит произошедшие с вами метаморфозы. Возвращаем упругость груди Многочисленные факторы после двадцати лет оказывают негативное влияние на внешний вид и упругость грудных желез: кормление ребенка, резкое похудение или набор веса, постепенные возрастные изменения в коже, нарушение гормонального баланса, неправильно подобранное белье и т.д. Поэтому при желании вернуть упругость груди необходимо применять комплексный подход. С сегодняшнего дня вашей задачей является: воздействие на кожу груди при помощи травяных отваров, контрастного душа, масел и увлажняющих кремов; работы над развитием мышц груди; правильное питание. Занятия должны быть регулярными, составьте наиболее удобный для вас график тренировок и придерживайтесь его. Тогда результат не заставит себя долго ждать. Самые эффективные упражнения для мышц груди 1. Ноги на ширине плеч, руки вытянуты вперед, ладони смотрят друг на друга. Сжимайте и расслабляйте ладони так, как будто их надо склеить очень надежно, а потом разорвать. Мышцы груди должны напрягаться. Движения выполняйте медленные, но сильные. Выполняем не менее 20 раз. 2. Выполняем упражнение, лежа на спине. Локти разведены в стороны, в руках гантели. Не берите тяжелых, оптимальным вариантом будет один килограмм. Но в зависимости от уровня вашей физической подготовки или ее полного отсутствия вес может быть от 0,5 кг до бесконечности. Поднимайте руки прямо перед собой и плавно опускайте к груди. Следите за локтями. Выполняем не менее 20 раз. 3. Лежа на спине, руки с гантелями вытянуты вдоль тела. Синхронно поднимаем прямые руки до уровня груди 10 раз. 4. Положение то же, руки с гантелями разведены в стороны. Прямые руки сводим перед собой, как будто хотим похлопать в ладоши. Выполняем 10 раз. 5. Ноги на ширине плеч, руки с гантелями вытянуты перед собой, ладони повернуты вверх. Сгибаем руки в локтях. Следите, чтобы линия рук была параллельна линии пола. Для начала хватит и 10 раз, но через неделю можно увеличить количество подходов. 6. Стоим, руки с гантелями вытянуты вперед, линия рук параллельна полу. Выполняем движение ножницы, не слишком размахивая руками 10 раз. Контролируйте линию рук. 7. Отжимания очень хорошо влияют на все мышцы груди. Начинайте с 3-х и постепенно увеличивайте нагрузку. Устали? Тогда вперед в душ и переходим к следующему упражнению: лежа, сидя или стоя занимайтесь сексом, отказывайтесь при этом от пассивных поз. Получайте оргазмы и ваша грудь увеличится благодаря гормонам, вырабатываемым вашим организмом. Пусть этот эффект не долговременный, но очень приятный. Результат регулярных занятий сексом подтянет грудь и все тело. Выполняйте это упражнение столько раз, сколько захочется вам и вашему партнеру. Может быть для лучшего восприятия и закрепления материала вам поможет подборка видео Для груди упражнения и вы выберете те, которые вам придутся по душе. Вы также можете посещать фитнес-клуб и при помощи тренера добиться хороших результатов. Можно также записаться на плаванье или занятия греблей. Решать, конечно, вам. Каждое утро подходите к зеркалу, улыбайтесь отражению красавицы в нем. Поверьте, для любви к себе совершенно не важны размеры и форма груди, но тренировки пропускать все равно не следует. Будьте всегда красивы и желанны!