Новости на Queen-Time.Ru Голосов: 1 Адрес блога: http://queen-time.ru/ Добавлен: 2013-04-18 15:01:55

Хинкали с фантазией

2015-02-24 11:01:39 (читать в оригинале)

Хинкали это традиционное грузинское блюдо, представляющее собой изделие из теста с сочной мясной начинкой и закрученное в форме узелка. Накормить ими можно даже очень большую семью, да и времени на приготовление понадобится намного меньше, чем для приготовления пельменей. Хинкали едят с соблюдением давних традиций: берут их только руками за небольшой закрученный хвостик, аккуратно надкусывают, затем выпивают бульон внутри узелка и только после съедают мясо с тестом. Рецепт хинкали с фото Предлагаем вам не только вкусно и сытно накормить вашу семью, но еще и удивить всех вкусом хинкали и их необычным видом. Итак, Хинкали с Фантазией! Для теста вам понадобится: просеянная мука 450 гр.; яйца 3 шт.; растительное масло 3 ст.л.; молоко или вода, слегка подогретые 150 мл.; соль щепотка; для разноцветных хинкали: томатная паста 1 ст.л., пюре шпината или щавеля 1 ст.л. Для фарша: рубленое ножом мясо или фарш, молотый на крупной решетке 500 гр.; лук 2 шт.; чеснок 4 зубчика; зелень 1 пучок; приправы по вкусу, попробуйте добавить хмели-сунели очень вкусно - 2 ст.л.; соль и перец по вкусу; бульон или вода не больше 70 мл. Приготовление: 1.Замешиваем мягкое тесто из всех ингредиентов кроме томатной пасты и зеленого пюре. Тесто должно быть похожим на пельменное, поэтому если необходимо можете слегка откорректировать количество воды и муки. 2.Разделите тесто на три части: одна остается белой, во вторую часть добавляем томатную пасту и еще раз хорошо вымешиваем, а в третью часть добавим зеленое пюре. Убираем на 30 минут в холодильник, не забыв накрыть миску с тестом полотенцем. 3.Готовим начинку: все мелко порубить, разбавить бульоном или водой, добавить соль и специи. 4.Тесто скатываем в колбаски, нарезаем толщиной 1,5-2 см, обмакиваем кружочки из теста в муку и раскатываем тонкие лепешки. Наиболее удобные для лепки кружочки диаметром около 10 см. 5.В середину лепешки укладываем 2 ч.л. рубленого фарша, затем закручиваем складочки на хинкали фото вам в помощь. Варить можно в кипящей подсоленной воде как пельмени до готовности теста или в пароварке, только времени уйдет больше 30-35 минут после закипания воды. Советы по приготовлению хинкали рецепт которых представлен выше от опытных кулинаров: начинку для хинкали можно выбрать любую: традиционную баранину, говядину, свинину, индюшиное или куриное мясо, можете сделать мясное ассорти; вкуснее когда мясо не перекручивается на фарш, а мелко рубится ножом; тесто должно быть раскатано как можно тоньше, но и разорваться во время варки не должно, так что тренируйтесь; когда хинкали варятся их нельзя помешивать ложкой или шумовкой, чтобы не повредить необходимо аккуратно встряхивать кастрюлю; красивые складочки на хинкали у вас получатся с опытом; перед окончанием варки долейте в кастрюлю стакан холодной воды, чтобы немного их остудить, ведь есть их вы будете руками; подавая хинкали к столу присыпьте их молотым перцем, предложите гостям сливочное масло или сметану. Приятного и сытного вам ужина или завтрака!

---

Как выбрать духи правильно?

2015-02-23 12:10:10 (читать в оригинале)

Духи, а точнее запах это очень важный элемент женского образа. Желание выглядеть на все сто процентов нередко приводит стильных девушек в бутики и салоны лучших деловых, молодежных, классических и уличных брендов. Выбирая себе одежду, мы четко понимаем, что нельзя покупать какую-то модель не померев ее. Приходя в магазин духов, многие девушки забывают о том, что аромат не менее индивидуален, чем платье из новой коллекции именитого бренда. Запах на индикаторной бумаге или под крышечкой флакона имеет ровно такие же свойства, как и брюки на манекене. Поэтому самое главное правило при выборе духов нанесите их на запястье и дайте время запаху усесться и раскрыть все свои ноты. 5 правил, как выбирать духи Еще одной распространенной ошибкой, является идея презентовать духи в качестве подарка. Выбирать запах без его потенциального обладателя крайне безрассудно, не говоря уже о том, что они могут ему даже понравиться, но попросту не подойти. Тем не менее, если Вы уже знакомы с предпочтениями получателя, то духи это действительно прекрасный подарок. Главное знать конкретное название и марку производителя. Кроме того при выборе аромата для себя или в качестве презента следует учитывать следующие правила. 1. Отправляйтесь в магазин духов утром. В это время суток Ваши рецепторы обоняния наиболее восприимчивы к ароматам. В течение дня мы привыкаем к огромному количеству разнообразных запахов, которыми перенасыщен город: кондитерские, парфюмерные, в худшем случае запахи бензина, канализации или естественные ароматы попутчиков в общественном транспорте. 2. Не доверяйте пробникам и флакончикам. Всегда наносите парфюм на свое тело. Только при непосредственном контакте с вашей кожей духи раскроют аромат, который будут сопровождать Вас после его покупки. Также не стоит покупать, не проверив на себе, запах, который понравился Вам на другом человеке. 3. Не переусердствуйте в выборе. Даже если Вы подготовились во все оружие: пришли в салон с утра и максимально избегали посторонних запахов, не забывайте о том, что Ваше обоняние все равно притупляется. Чем больше ароматов Вы понюхаете, тем хуже будите чувствовать последующие. Чтобы продлить процесс выбора, между парфюмами нюхайте зерна кофе. Они нейтрализуют другие запахи. 4. Не спешите определяться. Если уже выбрали наиболее понравившийся Вам запах на тестере, брызните им на запястье. Но не стоит его покупать сразу! Поносите аромат на протяжении этого дня. Запах парфюма также меняется в течение суток. Если духи по-прежнему будут Вам нравиться, смело отправляйтесь за обновкой на следующий день. 5. Учитывайте все факторы, влияющие на аромат. Не забывайте, что духи также важно выбирать исходя из времени года и того, ким образом они будут использоваться. Более глубокие и тяжелые запахи следует выбирать для приемов и коктейлей. Свежие и ненавязчивые парфюмы идеально подойдут на каждый день. Не стоит забывать, что в повседневной жизни Вас окружает много людей, которым Ваш аромат может показаться едким или приторным. Чтобы Ваш аромат производил впечатление на окружающих, но не в качестве оружия массового уничтожения, а в качестве продолжения образа обязательно придерживайтесь описанных выше правил. Как отличить подделку Главное правило, как отличить подделку, копию или лицензию цена! Запомните, раз и навсегда: бесплатный сыр, впрочем, как и бесплатные духи, бывают только в мышеловке или дегустации. Вот отличительные черты, которые указывают на то, что перед Вами ненастоящий парфюм: спайка на целлофановой обертке выполнена грязно и немного бугрится, в оригинале ее практически не видно; шов на упаковке на крышечке коробки выложен не идеально: конвертик сложен не по линиям; штрих код на дне упаковки не совпадает с оригиналом; размеры коробки не соответствуют нормам производителя; флакончик имеет царапины, потертости или сколы; элементы флакончика выполнены из дешевых материалов; цвет флакончика отличается от оригинала; цвет парфюма отличается от оригинала; запах парфюма отличается от оригинала. Покупайте только лучшее, цените идею оригинального аромата от его создателя и не искушайтесь на дешевые подделки. Хороших покупок!

---

Режим дня для женщины: в поисках гармонии

2015-02-23 12:06:34 (читать в оригинале)

Женское здоровье зависит от многих факторов. Наш организм очень чувствителен к любым изменениям. Будь то смена погоды, температуры или новый рабочий график. Для того чтобы облегчить участь организма, необходимо создать правильный режим дня. Следует распределить нагрузку, найти время для отдыха и работы, интеллектуального и физического развития. В двадцать четыре часа нужно вместить время для любимого, подруг, коллег, детей и, конечно же, найти время для себя любимой. Как же правильно создать режим дня? Специалисты утверждают, что создавать режим нужно, отталкиваясь от цикла. В первые дни цикла женщины, как правило, веселы, бодры и активны. В их организме вырабатывается гормон эстрагон. Во вторую фазу цикла дамы более вялые и депрессивные. Ведь в кровь начинает выделяться прогестерон. Отталкиваясь от этого, планируйте рабочую неделю, правильно распределяя нагрузку. Более важные дела старайтесь выполнять в первую фазу цикла, пожалейте себя любимую во вторую фазу. В период менструации день должен быть спокойным, а под рукой всегда должна находиться любимая шоколадка. Получайте положительные эмоции Во вторую фазу вы должны получать положительные эмоции, компенсируя отсутствие большого количества эстрагона в крови. Запланируйте катание на лошадях, поход на выставку, дарите себе небольшие подарки, занимайтесь сексом. Помните, что серотонин в женском организме вырабатывается во время светового дня. Вставать раньше и ловить лучи солнца улучшать свое настроение, повышать бодрость и активность. Планируя день, обязательно закончите все свои дела до 21.00. Считается, что сон до 00.00 самый полезный и даже омолаживающий. Важно ложиться спать до двенадцати. Так в свое время поступала красотка Софи Лорен. Женщине очень важно разнообразить свой день различными делами. Рутина убивает милых дам. Поэтому им нужно менять сферу деятельности. Поработав два часа за компьютером, можно провести совещание. Если вы фрилансер, займитесь уборкой. Не стесняйтесь убегать из офиса на маникюр во время рабочего перерыва. Помните и о питании. Переедать плохая идея. Питайтесь небольшими порциями, исключайте вредную пищу, готовьте с любовью. И дарите всем окружающим свою прекрасную улыбку.

---

Блинчики с семгой

2015-02-23 12:00:54 (читать в оригинале)

Масленица закончилась, но это не повод закончить экспериментировать с блинами и находить новые фирменные рецепты. Многие хозяйки давно полюбили начинять блины вкусной слабосоленой семгой. Добавив рыбу, сыр, огурчик и зелень можно получить невероятно вкусное второе блюдо. Обойдется такое удовольствие не дешево, но стоит помнить, что в семге не содержится вредных химических веществ, которые можно найти в мясе. Специалисты советуют кушать красную рыбу хотя бы один раз в неделю. Готовим блины с семгой Для приготовления вам понадобится: 8 кусочков копченой семги; 4 столовых ложки сливочного или плавленого сыра; петрушка; молоко 500 мл.; яйцо 3 шт.; мука 200 гр; сахар 1 ст.л; растительное масло 2 ст.л. Приготовление: 1. Для начала добавьте в миску яйца и молоко, хорошо замешайте до получения пенистой массы. Начните добавлять муку и размешивать. Остерегайтесь получения комочков. Муку перед добавлением лучше просеять. Тогда тесто получится воздушным и по-особому вкусным. 2. Дайте тесту настояться двадцать минут и начните обжаривать. Сковорода должна быть раскаленной. 3. На теплый блин намажьте сливочный сыр, посыпьте петрушкой, уложите небольшой кусочек семги, заверните. В блины с семгой можно добавить обычный твердый сыр, соленый или свежий огурец, помидор. Экспериментируйте!

---

Лучшие книги по психологии отношений

2015-02-19 23:02:49 (читать в оригинале)

Иногда женщинам кажется, что ее подружкам крупно повезло. Ведь чужие мужья умнее, трудолюбивее и щедрее. На самом деле подружки просто проявляют мудрость и знания, полученные в книгах по психологии. Хорошая жена создает своего мужчину самостоятельно. А для того чтобы начать процесс лепки идеального мужа, нужно вооружиться знаниями авторитетных психологов. Они по полочкам разлаживают, как думают мужчины, почему они поступают так или иначе, как мотивировать любимых к действию. Какие же книги стоит прочитать в первую очередь, чтобы наладить отношения? Мужчины с Марса, Женщины с Венеры, Джон Грэй Легендарная книга, которую стоит прочитать представителям как сильного, так и слабого пола. Автор делает вывод о том, что мужчины и женщины мыслят совершенно по-разному. Для того чтобы лучше объяснить научный довод, Грэй фантазирует и предлагает читателю представить, что мужчины прилетели на Землю с Марса. На далекой планете действовали одни законы и правила. Тогда как женщины раньше обитали на Венере, с совершенно другими правилами жизни. Женщины существа эмоциональные, дарящие любовь, нуждающиеся в заботе. Женщины счастливы, ощущая заботу, поддержку, получая внимание. Мужчины же прилетели с планеты рациональности. Чтобы быть счастливым, мужчина должен чувствовать то, что его ценят, ему доверяют, в нем нуждаются. Джон Грей по полочкам раскладывает то, на что не стоит обижаться девушкам. К примеру, уходя в пещеры, мужчины обдумывают выход из накопившихся проблем. Женщина в подобном случае любит выговориться подругам или же мужу. Но для джентльмена рассказать о проблемах означает признать слабость. Психолог советует женщинам проявить уважение и терпимость к мужчине. Мужчинам же советует выслушивать и поддерживать своих дам. Поступай как женщина, думай, как мужчина, Стив Харви Перед тем, как читать книгу, стоит отметить, что писал ее не психолог, а простой комик. Но по словам шоумена, высказаться на бумаге его заставил огромный опыт общения с женщинами и мужчинами. Проработав на радио, выслушав тысячи жалоб, Харви решил расставить все точки над и. В своей книге он объясняет женщинам, как вести себя с мужчинами так, чтобы завязать серьезные отношения, а не быть дамой на одну ночь. Критики называют творение Харви книгой для его дочерей. К примеру, автор настоятельно рекомендует воздержаться от секса в течение 90 дней. Он советует молодым мамам знакомить мужчину с детьми перед тем, как ложиться с ним в постель. Также рекомендует посещать вместе церковь. Стив утверждает, что любой мужчина, при взгляде на женщину сразу же оценивает, сколько времени, денег и усилий ему понадобиться для того, чтобы уложить даму в постель. Чтобы не быть не первой и не последней у парня, даме нужно научиться вести себя, как золотая рыбка. Выдвинуть ряд требований и показать, что ей нужен серьезный мужчина, а не просто секс. 5 языков любви, Чепмен Гери Психология отношений мужчины и женщины в книге Чепмена рассматривается, как общение на различных языках. Автор утверждает, что для того, чтобы почувствовать любовь партнера, она должна быть выражена на твоем языке. Психолог приводит множество примеров того, как отношения портились из-за непонимания. К примеру, женщина, простояв весь день возле плиты видит, угрюмого мужа, который никак не проявляет благодарность за ужин. Мужчина же в этой ситуации винит женщину, ведь его язык любви прикосновения. Он бы отдал все за то, чтобы женщина просто прикоснулась к нему, обняла, поцеловала. Но дама занята едой. Книга поможет лучше понять своего партнера и наладить отношения. Какие еще книги будут полезны вам для того, чтобы лучше понять любимого человека, окружающих людей да и саму себя? Эрих Фромм: Искусство любить Эрик Берн: Формы человеческих отношений Карл Юнг: Брак как психологическое взаимоотношение Литвак Михаил Ефимович: Психологический вампиризм Саймона Оукса: Почему мужчины женятся Прочитав книги и став мудрее, не забудьте воспользоваться советами на практике.