Новости на Queen-Time.Ru Голосов: 1 Адрес блога: http://queen-time.ru/ Добавлен: 2013-04-18 15:01:55

Зразы в «кувшинчиках»

2015-01-28 20:32:47 (читать в оригинале)

Одни праздники прошли, а другие на подходе. Никогда не помешает рецепт нового блюда вкусного, сытного и эстетически привлекательного. Зразы мясные можно приготовить несколькими способами. Мы предлагаем оригинальный рецепт, кроме того блюдо будет служить украшением праздничного стола. Ингредиенты: говяжий фарш 1 кг; батон 1 шт; свежее молоко 100 мл; сыр твердый 100 гр; оливки без косточек 100 гр; лук репчатый 1 луковица больших размеров или две средних; бекон 300 гр растительное масло для обжаривания; соль, перец по вкусу. Способ приготовления Перед тем, как приготовить зразы, сначала делаем начинку. Мелко нарезаем и слегка поджариваем на растительном масле репчатый лук. Осторожно снимаем припущенный лук со сковороды, чтобы попала минимальная часть растительного масла и перекладываем в емкость. Мелко нарезаем твердый сыр и оливки, отправляем их к луку и тщательно все перемешиваем. Начинка готова. Второй составляющей будет фарш. С его приготовлением не стоит спешить, а лучше все подготовить заранее, хорошо вымешать, отбить и дать немного настояться. Тогда мясные зразы, рецепт которых мы предлагаем, будут сочными. Мякоть батона нужно размочить в свежем молоке. Хорошо размять, чтобы не было комочков. Добавить в говяжий фарш, посолить, поперчить, тщательно перемешать. Хорошо отбиваем смесь ладонями рук. Даем немного постоять и снова отбиваем. Формируем из фарша небольшие шарики и разминаем в виде круглой лепешки. На ее середину кладем начинку и защипываем края. Бекон режем тонким слоем с таким расчетом, чтобы ним можно было обернуть получившиеся зразы. Чтобы бекон удерживался, закрепляем края зубочистками. По виду изделие напоминает кувшинчик. Зразы выкладываем на противень. Духовку прогреваем, зразы будем выпекать при температуре 180-200 градусов. Ставим противень с духовку, через пол часа блюдо готово. Зубочистки вынимаем. Кувшинчики можно выставить на отдельное блюдо. А можно сделать целую композицию с помощью овощей, нарезки из колбас и сыра. Включаем воображение и приятного аппетита!

---

Беременность без растяжек: миф или реальность

2015-01-26 23:00:19 (читать в оригинале)

В период беременности кожа испытывает серьезные нагрузки и стресс. 70% женщин замечают на разных сроках беременности появление полосок различного окраса на коже в области груди, бедер, живота и ягодиц. Это растяжки или стрии, которые бывают вертикальными вследствие резкого изменения веса или горизонтальными вследствие гормональных изменений. Беременность и период лактации сопровождаются как изменениями в массе, объемах и формах тела, так и гормональным дисбалансом, поэтому появление растяжек вполне объяснимое явление, с которым можно и нужно бороться. Наследственный фактор тоже необходимо учитывать: если ваша мама сталкивалась с проблемой растяжек при беременности, значит, вам необходимо уделить особое внимание профилактическим мерам. Лучший способ избежать растяжек начать подготовку кожи еще в период планирования беременности и продолжать применение всех мер по предотвращению их появления до полного восстановления организма после родов. На первое место выходит режим и рацион питания, контроль за набором веса и прием специальных витаминно-минеральных комплексов для беременных. Без применения масла от растяжек, специальных кремов, скрабов и масок для кожи в этот период вам не обойтись. Регулярные физические упражнения, активный образ жизни, приобретение белья и одежды для беременных также играют немаловажную роль в профилактике растяжек. Итак, рассмотрим все пункты подробнее. 1. Как и чем питаться во время беременности? Для повышения эластичности кожи нам необходим белок. Включаем в свое меню мясо птицы, форель или лосось, овощи, зелень, фрукты и кисломолочные продукты. Ежедневное употребление с пищей оливкового масла поможет поддерживать эластичность кожи на высоком уровне. Стараемся ограничить сладости в своем рационе грубые стрии появляются из-за скрепления сахарозой волокон коллагена. 2. Как грамотно и правильно набирать вес? Сделайте своим девизом мудрое выражение современных врачей: питаемся не за двоих, а для двоих. Средняя потребность в калориях 2300-2400 ккал/день. Распечатайте себе таблицу прибавки в весе в зависимости от срока беременности и старайтесь придерживаться ее, естественно, после согласования со своим врачом. 3. Какие витамины и когда принимать? Не забываем: избыток витаминов не менее вреден чем и их недостаток! Поэтому сдаем анализы и при помощи врача подбираем необходимый именно вам комплекс витаминов и минералов в зависимости от триместра беременности. 4. Что выбрать? Ассортимент кремов от растяжек, масел и скрабов достаточно большой, чтобы растеряться при выборе. Методом проб и ошибок вы сами подберете то, что наиболее эффективно для вашей кожи. Все средства можно приготовить дома, а можно купить в специализированном магазине или аптеке. Главное выбрать косметическое гипоаллергенное средство с увлажняющим эффектом, без консервантов и красителей, подходящее вам по типу кожи: для сухой маслянистая основа, для нормальной и жирной основа обезжиренная. Из скрабов очень эффективен молотый кофе со столовой ложкой оливкового масла. 5. Какие физические упражнения можно выполнять? Не забывайте о чувстве меры и сообщите врачу о своем желании заниматься физкультурой. Выбирайте в соответствии с его рекомендациями плаванье, йогу, аквагимнастику для беременных. 6. Что значит активный образ жизни при беременности? Если нет противопоказаний, то не надо себя ограничивать в движении, прогулках, работе, сексуальной жизни и шопинге. Выработка гормона радости и счастья от активного образа жизни принесет пользу и вам и малышу. 7. Что одеть? Нижнее белье и колготки выбираем из натуральных материалов и желательно без швов. Одежда не должна быть тесной, чтобы не перетягивать кожу. Бандаж поможет снизить нагрузки на позвоночник и избежать растяжек на животе. Соблюдение таких простых правил позволит каждой беременной женщине не только наслаждаться периодом ожидания малыша, но и продолжать радоваться своему внешнему виду и состоянию кожи. Здоровья вам с малышом и никаких растяжек.

---

Салат «Арбуз»

2015-01-26 08:29:33 (читать в оригинале)

Праздники остались позади, нам хочется тепла, любви, солнца и свежести. И если за окном превратить холод в жару мы не можем, то порадовать домочадцев летним салатом легко. Для этого нужно запастись овощами и фантазией. Салат с помидорами и сыром можна выложить на блюдо в форме арбуза. От одного его вида у гостей возникнут приятные ассоциации. Ингредиенты для салата: отварная куриная грудка 100 г; свежий огурец 1 шт.; свежий помидор 2 шт.; сыр твердый 100 г.; маслины без косточки; майонез. Приготовление: 1.Варим куриное филе до готовности. Тем временем красиво и мелко нарезаем овощи. Маслины измельчаем полукольцами. 2.Смешиваем сыр, разобранную на волокна курицу, маслины. Укладываем в форме арбуза. 3.Сверху укладываем помидоры и огурцы. Украшаем маслинами и тонким слоем тертого сыра. Этого салата хватит на 3-4 порции. Прекрасно подойдет для семейного ужина. Но если вы хотите накормить всех гостей, увеличьте количество ингредиентов. Приятного аппетита!

---

Учим ребенка английскому языку

2015-01-26 07:23:32 (читать в оригинале)

Мы живем не в том мире, в котором родились. Ведь он изменяется ежесекундно. Глобализация и информационное общество сделало мир теснее. И для того чтобы между людьми не возникало недопонимания и барьеров, английский язык теперь преподают еще с детского сада. Повезло тем людям, которые в детстве активно изучали иностранный язык. Во взрослой жизни это стало их большим преимуществом. Ведь свободное владение английским прибавляет в зарплате несколько тысяч. Да и вообще, не знать этот язык стало чем-то некультурным. А зная его, можно смотреть фильмы в оригинальной озвучке, путешествовать и проводить обучение детей языкам самостоятельно. Когда начать уроки английского для детей? Все родители мечтают о том, чтобы их кроха выросла успешной личностью и нашла себя в жизни. Поэтому стараются с раннего детства сделать инвестицию знаний в его будущее. При этом важно не перегнуть палку и не отбить к малыша желания изучать язык напрочь. Когда же лучше начать? Педагоги утверждают, что чем раньше, тем лучше. Ведь маленький ребенок это губка, которая все впитывает. Но есть несколько но. Родители должны подавать информацию для крохи легко, не ругать его, не заставлять сидеть за книгой слишком долго. Лучше всего окунуть ребенка в языковую среду. Еще одна важная деталь память малыша может быстро освободить место от ненужной информации. Это значит, что знания необходимо постоянно использовать и повторять уже выученный материал. Существует стереотип о том, что выучить английский трудно во взрослом возрасте. Однако, это возможно, если у человека появляется серьезная мотивация. И напротив, если ее нет в детстве, ребенок не знает для чего ему запоминать непонятные слова, обучение будет проходить длительно и в муках. Проводим домашнее обучение Выберете один или два дня в неделю, в которые вы обязательно будете заниматься языком. К примеру, в субботу утром и в среду вечером. Малыш не должен быть уставшим или перевозбужденным. Не следует баловать его конфетами или мультиками перед занятием. Лучше порадовать после, если урок был успешным. Если же кроха баловался и не слушал, отказывался заниматься, мультики вообще лучше не включать. Повторите с ребенком слова, которые вы уже выучили и ознакомьтесь с одним-двумя новыми. Добавьте цифры и цвета. Apple and milk. This is green apple. This is wait milk. I like milk. Do you like milk? Пытайтесь не просто впихивать в голову крохи слова, но и пытаться разговаривать с ним. После занятия похвалите ребенка. Используйте выученный материал в течение недели. К примеру, подавая ребенку молоко на завтрак, обязательно напомните This is milk. Верьте в свое чадо и у него все получится!

---

Медовик в глазури «Дамский каприз»

2015-01-25 07:49:31 (читать в оригинале)

Прошла череда зимних праздников, которая ознаменовалась поеданием многих вкусностей. Но, это не значит, что торт не следует испечь просто так, без повода, просто потому, что хочется чего-то сладкого и вкусного. Тем, кто еще не пробовал торт медовик, рецепт которого очень прост, в глазури, советуем его испечь. А заодно и потренироваться перед весенними праздниками. И, кто знает, может этот десерт станет хитом ваших праздничных блюд? Ингредиенты: Мука пшеничная высшего сорта, всего 3 стакана, из них 2,5 для теста и 0,5 для крема. Какао-порошок, всего 7 столовых ложек, из них для теста 3, для крема и глазури по 2. Сахар-песок, всего 2 стакана, по половине стакана для теста и глазури, один для крема. Яйца куриные, всего 5 штук, 3 для теста и 2 для крема. Сливочное масло, всего 200 гр, для теста 60, для крема 100, для глазури 40. Свежее молока, всего 2,5 стакана, два для крема и пол стакана для глазури. Сметана, для глазури 1 столовая ложка. Ванильный сахар, для крема 10 грамм. Очищенные грецкие орехи 200 грамм. Пищевая сода, гашеная уксусом 2 чайные ложки. Чтобы была возможность смазывать готовые коржи после того, как их вынули из духовки, для начала приготовим заварной крем. В кастрюлю добавляем: мука+молоко+яйца+сахар ванильный+сахар-песок. Ставим на маленький огонь и варим, помешивая, и не доводя до кипения, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, добавляем какао, хорошо перемешиваем, остужаем. Добавляет размягченное сливочное масло и взбиваем миксером полученную массу крем готов. Грецкие орехи слегка поджариваем и измельчаем. Готовим коржи Сливочное масло не должно быть замороженным и твердым, лучше его предварительно достать из холодильника и дать полежать в комнате. Мед не должен быть слишком густым, можно его слегка растопить. В кастрюлю выкладываем все ингредиенты, кроме какао и муки. Хорошо перемешиваем и ставим на водяную баню. Постоянно помешивая и подогревая смесь продуктов на водяной бане, добиваемся получения однородной массы. Какао-порошок добавляем после того, как кастрюльку сняли с водяной бани и смесь остудили. Хорошо перемешиваем какао, затем порционно всыпаем муку. Предварительно муку необходимо просеять. Муку всыпаем небольшими порциями и сразу же перемешиваем. Когда получилось тесто плотной консистенции, которое перемешивать трудно, перекладываем его на стол и замешиваем, посыпая мукой. Тесто не должно быть тугим. Разделить тесто на 8 частей, раскатать круглые коржи, края обрезать. Обрезки пригодятся для оформления торта, их нужно будет, как и коржи, выпекать в духовке. Противень застилаем бумагой для выпекания. Вначале бумагу нужно немного посыпать мукой, затем уложить тонкий корж. Выпекаем при температуре 180 градусов. Много времени этот процесс не потребует, 4-5 минут и корж готов. Остужаем. Для приготовления глазури в емкость выливаем молоко и сметану, добавляем остальные ингредиенты (сливочное масло, сахар и какао). После того, как компоненты тщательно перемешали, ставим на небольшой огонь и варим, помешивая, 2-3 минуты, пока смесь не загустеет. Коржи (кроме верхнего) смазываем кремом и посыпаем орехами. Также, смазываем кремом и посыпаем орехами боковую часть торта. На верхний корж выливаем еще не остывшую глазурь. Распределяем равномерно от середины к краям. Чтобы дать возможность глазури застыть, ставим торт на несколько минут в холодильник. Вынимаем торт и посыпаем сверху и по бокам измельченной крошкой из выпеченных обрезков коржей. Можно придумать свой вариант оформления торта. Предлагаем несколько на выбор смотри фото. Для пропитывания оставляем в комнате на несколько часов (3-5). Затем ставим в холодильник, где изделие застывает. Вынимает-разрезаем-пробуем. Пальчики оближешь! Приятного аппетита!