Новости на Queen-Time.Ru Голосов: 1 Адрес блога: http://queen-time.ru/ Добавлен: 2013-04-18 15:01:55

Узбекская шурпа в мультиварке

2015-02-18 19:34:49 (читать в оригинале)

Шурпа это невероятно вкусный мясной бульон или, как ее еще называеют, заправочный суп, который традиционно готовят из баранины и овощей в большом чане на костре. Это блюдо имеет много названий и рецептов. Особенно популярно на Востоке, где именуются в зависимости от районов: чорпа, шорпо, сорпа или чорба. Главная особенность и отличительная черта супа жирность. Однако у каждой хозяйки получается своя собственная шурпа, рецепт которой вырабатывается годами. Каждый народ, также как и каждая хозяйка имеют свои особенности приготовления этого блюда. Но самая популярная шурпа из баранины, рецепт которой можно с легкостью найти на многих кулинарных сайтах. Этот вариант получается особенно наваристым. В качестве альтернативы нередко используют свинину. Кроме того шурпу готовят на основе: курицы; утки; рыбы. Очень важный ингредиент шурпы специи и зелень. В данном случае хозяйки отдают предпочтение таким вариантам: петрушка; укроп; кинза; красный перец; базилик От прочих сильно отличается молдавская шурпа, рецепт с фото которой также можно найти в интернете. Ни один из представителей блюда не обходиться без овощей. Даже в Татарстане, где шурпа скорее не основной герой пира, а сопроводительный бульон к отварному мясу, преимущественно баранине или свинине. В крепкий прозрачный суп с лапшой кладут мелко нарезанный репчатый лучок и картошку. В традиционный овощной ряд также попала морковь, и некоторые фрукты: яблоки; абрикосы, чаще всего курага; айва; сливы. Традиционно шурпу готовят на огне, счастливым обладательницам мультиварок предлагаем альтернативный вариант узбекского шорпо. Или так называемой ленивой шурпы. Ингредиенты и этапы приготовления Для приготовления ленивой шурпы в мультиварке Вам понадобятся: 1 кг мяса (отлично подойдут бараньи ребрышки или шейка); 1 средняя луковица; 1 крупная морковка (или 2 маленьких); 3 больших картошки; 2 средних помидора; 2 свежих зеленых перца (можно грунтовой болгарский); соль; красный перец; 1 ч.л. зиры (кумин) зелень на выбор или в равных пропорциях по вкусу: петрушка, кинза, укроп, базилик. Прежде чем начать процесс готовки подготовьте Вашу мультиварку и все перечисленные ингредиенты. Тушить шурпу следует при мощности 900 ватт на протяжении часа. 1. В миску кладем, заранее разделенное на порции мясо. 2. Добавляем специи: соль, перец и зиру. 3. Не крупно шинкованный лук, порезанные дольками помидоры и полукольцами перец укладываем на мясо. 4. Отправляем сверху, нарезанные небольшими кусочками, морковь и картофель. 5. Заливаем водой и ставим на программу тушение. Через час, в уже приготовленную шурпу высыпаем нарезанную зелень. По желанию, до тушения блюда можно также добавить несколько зубчиков чеснока. К месту придутся и другие, не указанные в рецепте, овощи. В зависимости от личных предпочтений можно красный жгучий перец заменить свежемолотым черным. Шурпа из баранины очень сытное и наполненное полезными продуктами блюдо. Оно будет отличной альтернативой привычным и уже приевшимся домашним супам. Его также можно подавать в качестве первого блюда и по традиционному татарскому рецепту в качестве сопроводительного бульона к отварному мясу. Подавать шурпу всегда нужно горячей. Это довольно жирное блюдо, теряет свой вкус в остывшем виде. Если Вы уже готовили раньше шурпу в домашних условиях, обязательно попробуйте ее традиционный рецепт. Приготовленная на огне, она имеет особенно оригинальный и насыщенный вкус. Приятного аппетита!

---

Похудеть за три дня

2015-02-18 19:29:47 (читать в оригинале)

Кто из нас не хотел похудеть за день, накачать пресс за два дня, увеличить грудь за пять минут? Мечтать не вредно, но весна вдохновляет воплощать мечты в реальность. Уже сейчас девушкам стоит задуматься о количестве съедаемой пищи, начать качать пресс, приседать, чтобы постепенно подготовиться к коротким юбкам и облегающим курточкам. Но что делать, если похудеть нужно срочно? Если через три дня приезжает любимый парень, намечается свидание или собеседование? Тогда поможет диета на 3 дня. Терять вес придется почти мучительно, но если вы продержитесь все три дня, сможете похудеть на три килограмма. Какими бывают диеты на 3 дня? Существует множество диет на три дня. Самая простая кефирная. Следует выпивать два литра кефира в день. Можно кушать морковку или яблоки. Другая популярная диета белковая. Из меню исключаются любые углеводы, можно кушать индейку и курицу. Также существует диета на квашеной капусте. Давайте рассмотрим подробное меню различных диет, чтобы вам было легче выбрать себе наиболее подходящую. Диета на индейке С самого утра следует выпить стакан воды с лимонным соком и растворенным в ней медом. Через полчаса можно выпить чашку любимого ароматного кофе или же чая. На обед кушаем кусочек отварной индейки и любимые овощи. Летом они могут быть свежими, зимой солеными. На ужин следует выпить отвар капусты. Сделать его легко, просто проварить 200 граммов измельченной капусты, остудить и выпить. Повторять это меню нужно три дня. Диета жокейская В первый день вы запекаете цыпленка и съедаете его равномерными порциями. Во второй день питаетесь отварной телятиной. На третий день можно пить только кофе. Диета на грейпфруте На завтрак 3-4 столовых ложки гречки. Через 15 минут половинку грейпфрута. На обед отварная грудинка и 200 граммов свежих овощей, приправленных лимонным соком. На полудник йогурт. На ужин отварная рыба и брокколи. Можно похудеть за три дня и на одной гречке. Кушать ее нужно на завтрак, обед и ужин. Каша полезная, натуральная, совсем не калорийная. Рекомендуется при этом принимать также комплекс витаминов. С помощью вышеописанных диет можно потерять от 2-4 килограмма. Чтобы разгрузить организм, воспользуйтесь разгрузочным днем. Пейте весь день кефир или воду с лимоном. Выход из диеты Самое сложное это не просто продержаться три дня на диете, но и правильно выйти из нее. Ведь на четвертый день хочется наесться колбасы, тортов и прочих калорийных продуктов. Увеличивать калорийность принятой пищи следует постепенно. Не кушайте после 18:00, поменьше сахара и побольше фруктов и овощей. Помните также, что затягивать жесткую диету больше, чем на три дня опасно. Организму нужны углеводы, витамины и энергия.

---

Тонкие блинчики: секреты приготовления

2015-02-17 19:04:40 (читать в оригинале)

Вкусные блинчики часто именно такой завтрак готовят любящие мамочки для своих детей и мужа на выходных. Но в Масленицу вкусное блюдо можно смело готовить ежедневно. С мясом, грибами и курицей, семгой, картошкой и солеными огурцами, медом, творогом, вареньем. Вариантов начинки можно насчитать десятки. Но самое главное вкусно приготовить само тесто. Ведь важно, чтобы блин получился тонкий, при этом не порвался во время переворачивания. Еще один важный момент сделать тесто без комочков. Мы раскроем несколько секретов приготовления вкусных блинов для того, чтобы ваша Масленица удалась на славу. Как готовить тонкие блинчики на молоке? 1. Важно перед тем, как начать приготовление просеять муку. Тогда тесто получится воздушным и вкусным. 2. Молоко и яйца должны быть комнатной температуры. Лучше всего за час до приготовления достать их из холодильника. 3. Чтобы избежать появления комочков, муку нужно насыпать постепенно. Вначале размешать все жидкие ингредиенты, затем добавлять муку, не переставая размешивать. 4. Чтобы блины не прилипали, нужно добавлять в тесто столовую ложку растительного масла. 5. В доме есть сковорода из чугуна? Тогда обжаривайте блинчики именно на ней. 6. Мажьте сковороду смальцем или салом, тогда тесто не прилипнет, но и не будет плавать в масле. 7. Используйте тонкую лопатку, чтобы переворачивать блин. Блинчики тонкие: рецепт Ингредиенты: молоко 500 мл.; яйцо 3 шт.; мука 200 гр; сахар 1 ст.л; растительное масло 2 ст.л. Приготовление 1. Взбейте 3 яйца, добавьте молоко. Доведите до однородной массы. Добавьте сахар и соль. 2. Добавьте муку, хорошо перемешайте, разотрите комочки. Дайте настояться тесту. 3. Разогрейте сковороду на большом огне. Дождитесь, пока сковорода не будет полностью раскаленной. Смажьте смальцем. 4. Обжаривайте 1-2 минуты в зависимости от типа сковороды и огня. Подавайте с медом, сметаной, вареньем и улыбкой!

---

Весенняя коллекция H&M: спортивный стиль в тренде

2015-02-17 18:09:11 (читать в оригинале)

Магазин HM представил новую весеннюю коллекцию. Демократический бренд представил лаконическую и сдержанную одежду спортивного стиля, большое количество брючных костюмов и комбинезоны. В тренде HM постельные оттенки, черный и белый цвета, удлиненные рубашки, майки, джинсы. Немного истории HM Основали компанию HM в 1947 году в шведском городке Вестерос. Вначале фирма была маленькой и непримечательной, но через несколько лет ее основатель Эрлинг Персон решает расширить ассортимент, производство и количество магазинов. Так в семидесятых годах прошлого столетия HM можно встретить уже не только в Швеции, но в других городах Европы. Сегодня компанию оценивают в 15 миллиардов долларов, а по одному из рейтингов она входит в двадцатку самых успешных мировых брендов одежды. Весеннюю коллекцию 2015 года от HM представила молодая модель Эдита Вилкевичуте. Ранее она позировала в одежде от Mango. Несмотря на то, что HM этой весной рекомендует придерживаться спортивного стиля, не забудьте купить и несколько платьев, ведь всегда хочется почувствовать себя настоящей девочкой. Нежной, сексуальной, весенней и влюбленной.

---

Как подготовить ребенка к уроку вокала?

2015-02-17 17:36:08 (читать в оригинале)

Решение заниматься музыкой в раннем возрасте, как правило, принимают родители юного ученика. И если игре на пианино ребенка еще можно попытаться заставить, то в случае с вокалом, обязательно, чтобы ему нравилось петь самому. Профессиональное пение это довольно сложный, как с технической, так и с эмоциональной стороны процесс. Прежде чем отдать свое чадо в руки преподавателя, отведите его на пробное занятие. Если урок вокала вызовет у ребенка интерес изначально, то тогда есть смысл прикладывать усилия к обучению в классе, и во время выполнения домашних заданий. Что нужно знать о детском вокале? Большинство мам переживают: правильно ли отдавать ребенка на сольное пение. Главная причина опасений не навредить еще несформировавшемуся голосу. В данном случае очень важно понимать, что занятия вокалом в детском возрасте не могут быть профессиональными, если можно так выразиться. Однако если ребенок любит петь, и при этом наделен талантом, занятия с преподавателем не помешают. Напротив, связки будут находиться в тонусе. Другой вопрос, что следует внимательно подходить к вопросу выбора специалиста. Детский голос обязательно проходит период мутации, причем как у мальчиков, так и у девочек. Некоторые специалисты могут утверждать, что женский голос не подвержен переломному моменту. Однако такое мнение в корне не правильно, и может быть спровоцировано тем фактом, что у девочек этот процесс проходит не так очевидно. Мутация приходиться на возрастной период в среднем от 13 до 15 лет. В более старшем возрасте уже можно смело отдавать ребенка на индивидуальные задания по профессиональному вокалу к профильному преподавателю. Как выбрать преподавателя по вокалу? Рассмотрим три возрастные группы юных вокалистов: дошкольного возраста; школьного возраста; постмутационнного периода. 1. Дошколята. Совсем маленького ребенка не стоит отдавать к преподавателю. Если малыш проявляет особый интерес к пению, в роли учителя могут выступать родители. Конечно, такое обучение вряд ли может напомнить уроки вокала, но определенно поможет сохранить интерес ребенка к этому виду творчества. Пойте вместе со своим юным артистом, предлагаете ему разучить интересные песенки такое развлечение не только станет веселым времяпрепровождением, но и своеобразным тренажером для связок. Главное делать это непринужденно, и ни в коем случае не переусердствовать. 2. Ребенка школьного возраста уже можно отвести к преподавателю по вокалу. Существует несколько мнений о том, как воспринимать подобные занятия. Кто-то утверждает, что это отличный подготовительный этап перед профессиональной школой вокала, другие относят занятия в этом возрасте, скорее, к развлекательным, чем профессиональным. Обе позиции наделены определенной долей смысла. Поскольку до 15 лет голос ребенка еще не сформирован полностью. На этом этапе стоит выбирать специалиста, который обладает особыми навыками, знаниями, опытом работы с этой категорией вокалистов и профессиональным этикетом. Это важно, поскольку дети особенно чувствительны к занятиям. В раннем возрасте они впитывают всю информацию без разбора, в том числе и негативные проявления вокальных данных преподавателя. Поэтому специалисты по детскому вокалу нередко прибегают к крайне деликатным программам обучения. 3. Сформировавшегося подростка, в возрасте от 14 15 лет обязательно нужно отдавать в руки профессионала. В бытовом смысле связки иногда сравнивают с мышцами, в том понимании, что они также нуждаются в тренировках. А на уроке вокала, впрочем, как и в спортзале, обязательно должен присутствовать тренер. В данном случае необходимо обратиться к профессионалу. Если Ваш ребенок копирует рекламу, напивает песенки, услышанные по радио, или воображает перед зеркалом, не пресекайте его интерес к пению. Возможно, в Вашем доме растет будущая звезда!