Новости на Queen-Time.Ru Голосов: 1 Адрес блога: http://queen-time.ru/ Добавлен: 2013-04-18 15:01:55

Салат с ананасом «Подарок Деда Мороза»

2014-12-31 10:09:42 (читать в оригинале)

Каждый из нас хочет чувствовать себя значимым и любимым. Ваши гости будут без ума от салата, который им не придется накладывать из общей тарелки. Поэтому один из своих кулинарных шедевров подавайте порционно. На маленьких тарелках или в стакане. Салат с ананасом и ветчиной придется по душе каждому гурману. Уникальное сочетание сладости и мясного вкуса оставляет приятное послевкусие и поднимает настроение. Для приготовления вам понадобится: ветчина 400 г; ананас 1 банка; сыр твердый 100 г; кукуруза 1 банка; помидор 1 шт; огурец 1 шт.; оливки 1 банка; чеснок 1 зубчик; майонез; сметана. Приготовление: 1.Салат готовится быстро и просто. Варить ничего не нужно, просто поочередно измельчите все ингредиенты. Делайте это мелко. Нарежьте помидоры, огурцы и ананас. На терке измельчите сыр и чеснок. Смешайте чеснок и сыр. Красиво нарежьте ветчину. 2.В салатницу или стакан уложите поочередно: ветчину, огурец, кукурузу, помидоры, ананас, сыр твердый. Каждый слой помажьте майонезной сеточкой. Для того чтобы блюдо было более полезным, майонез смешайте со сметаной. 3.Дайте блюду настояться. Перед подачей в каждый стакан уложите по оливке и веточке петрушки или укропа. Приятного аппетита!

---

Суп-пюре против похмелья

2014-12-31 09:57:59 (читать в оригинале)

Новогодний стол всегда искушает своим разнообразием. И какими бы вкусными нам не казались блюда, для желудка многие из них являются довольно тяжелыми. А 31 января нашему организму и вовсе предстоит серьезное испытание. Целый день нам не хватает времени, чтобы уделить время для нормального обеда, и мы фактически ходим голодными. Ночью, когда природные часы организма больше подходят для сна, чем для приема пищи мы наедаемся большим разнообразием всевозможных изысков. Однако есть один секрет, как подготовиться к торжеству и порадовать всю семью безумно вкусным и полезным блюдом. Сырный суп из курицы и брокколи очень нежный и щадящий для желудка. А главное, что это отличный способ заставить маленьких капризуль съесть эту не любимую, но очень полезную, особенно для малышей, спаржевую капусту. К тому же полноценный обед таким легким супом является некоторой подготовкой к новогоднему пиру. Чудо суп от заботливой мамы Суп пюре это сытный обед для папы, полезный и вкусный одновременно для малыша и очень простой, и быстрый рецепт для мамы. Действительно, приготовление сырного чуда не займет у вас много времени. К тому же процесс можно легко совместить с подготовкой к празднику. С расчетом на семью из 4 человек нам понадобятся: - 2 литра воды (или готового нежирного бульона); - среднего размера морковка; - среднего размера луковица; - 2 средние картофелины; - 300 г. брокколи; - куриное филе (одно большое или два маленьких); - 2 плавленых сырка (сыр для супа); - масло сливочное. Внимание! Ни в коем случае не используйте для приготовления этого супа растительное масло, особенно нерафинированное с характерным привкусом и запахом. Даже если оно не испортит блюдо, то не пойдет ему на пользу это точно. Секрет! Как сэкономить время Чтобы сэкономить время готовки используйте такой секретный ход. Прежде чем начинать готовить суп, нагрейте необходимое количество воды в электрочайнике и нагрейте плиту (если она электрическая). Так Ваша курочку свариться гораздо быстрее! Этапы приготовления 1. Пока греется чайник, куриное филе нарежьте небольшими кусочками. После того, как он закипит, в уже горячую воду бросьте вариться курицу (6-8 минут). Посолите. 2. Пока филе вариться, очистите лук и морковку. Нарежьте небольшими кубиками и отставьте в сторону. 3. Подготовьте брокколи и картошку: разделите на соцветия, почистите и нарежьте кубиками. Положите их в кастрюльку к курице и оставьте вариться (3-5 минут). Посолите. 4. В то время пока овощи и филе продолжают вариться, обжарьте на сливочном масле лук и морковь. Постоянно помешивайте и используйте небольшой огонь, чтобы масло не подгорало. Когда овощи приобретут слегка золотистый цвет, высыпьте их в суп. 5. Нарежьте небольшими кусочками плавленый сыр и бросьте его в кастрюлю. Варите и помешивайте до тех пор, пока он не расплавиться полностью. Поперчите и перемешайте. 6. Отставьте кастрюльку в сторону. Дайте супу постоять 1-2 минуты и, используя брендер измельчите содержимое в пюре. Подавать с зеленью. Сырный суп пюре с курицей и брокколи очень полезное и безумно вкусное блюдо для всей семьи. Приятного аппетита!

---

Салат из морской капусты с рисом – «Здоровый»

2014-12-30 09:23:54 (читать в оригинале)

Новогодний стол всегда пестрит разнообразными изысками. Среди угощений не редко встречаются и тяжелые блюда. Майонезные салатики неотъемлемый элемент праздничного веселья. Однако такая пища очень тяжело воспринимается нашим желудком. И, как правило, новогодний пир все ночь на утро оборачивается тяжестью в животе из-за переедания. Но это не повод отказываться от угощений. Спасением на вашем столе станет салат с рисом и морской капустой. Ламинария является мощным абсорбентом и не только возьмет на себя все вредные вещества, но поможет желудку справиться с пищей. Вкусно и полезно Салаты с морской капустой это отличный выбор для тех, кто, в первую очередь заботиться о своем здоровье. Более того, Здоровый не дорогое, вкусное, оригинальное блюдо, которое идеально подойдет к запеченной рыбке или другим угощениям из морепродуктов. Чтобы приготовить салат из морской капусты с рисом нам нужны: - 200 г риса; - 200 г консервированной морской капусты; - лимон; - 50 г грецких орехов; - оливковое масло; - листья салата. Совет! Ламинария это очень полезный, и даже необходимый продукт. Она способствует выведению из организма шлаков. Достаточно съедать в день около порции морской капусты, чтобы никакие вредные вещества не задерживались. Этапы приготовления 1. Отварить рис и измельчить грецкие орешки. Высыпать в кастрюлю или мисочку, заправить оливковым маслом и перемешать. 2. Мелко нарезаем морскую капусту. 3. Выкладываем первый слой: рис с орехами. 4. Взбрызгиваем соком лимона (не обильно). 5.Выкладываем второй слой: морскую капусту. 6. Сок лимона. 7. Выкладываем третий слой: листья салата. Салат можно выкладывать как на отдельное блюдо, так и к рыбке. Он очень хорошо сочетается с жирными блюдами. Поскольку имеет кисловатый привкус и тем самым балансирует вкус. Совет! Чтобы ламинария сделала свое дело и очистила организм от ненужных веществ без проблем, ешьте много мандарин. Цитрусовые способствуют тому, чтобы окончательные процессы пищеварения проходили, если можно так выразиться, гладко. Кроме того, мандаринки это традиционный символ праздника, который, кроме всего прочего, не только поднимает настроение, но и дает организму необходимое количество витаминов. Салат из морской капусты с рисом Здоровый это не только полезное, но и оригинальное блюдо, которое приятно удивит Ваших гостей.

---

Фейхоа – витаминная бомба

2014-12-30 09:13:48 (читать в оригинале)

Вы когда-нибудь обращали внимание на зеленый фрукт фейхоа на прилавках супермаркетов, напоминающий огурец-корнишон по внешнему виду? Обязательно купите и попробуйте! Потрясающий аромат и вкус клубники с ананасом не оставит никого равнодушным. Но эти прелести вы почувствуете и оцените при условии спелости (спелые плоды фейхоа невозможно транспортировать, поэтому терпеливо ожидайте, когда они станут мягкими срок дозревания не более одной недели). Прозрачная мякоть похожая на желе плод готов к употреблению, белая мякоть плод еще не дозрел, мякоть коричневого цвета перезревший плод, не пригодный к употреблению. Один фейхоа - это витаминная бомба с низкой калорийностью 25 ккал, причем плод весом до 50 грамм содержит: витамин С 10 грамм; белок 0,5 грамм; жиры 0,5 грамм; углеводы 5 грамм; клетчатка 0,6 грамм; кальций -0,085 грамм; фосфор 0,05 гр; натрий 0,01 гр; калий- 0,044 гр; сахароза, петин, сапонины и флавоноиды. Практически никто не знает, как правильно есть этот фрукт, можно ли его готовить и чем он может быть полезен для человека. Самое важное это отсутствие аллергических реакций даже у детей до года. 1. В фейхоа полезно все: и мякоть, и кожура. Но в отличие от приятного вкуса мякоти, кожура очень терпкая с вяжущим вкусом. Не выбрасывайте ее, ведь это источник антиоксидантов, витаминов и минералов высушите и добавляйте понемногу в чай. 2. Употреблять в пищу фейхоа можно в натуральном виде, а можно готовить компоты, варенья, фруктовые салаты, джемы или как начинку для пирогов. Можно перемолоть с сахаром и хранить в холодильнике без варки. 3. Ни в одном продукте не содержится такое количество полезного для человека йода, как в этой ягоде. Фейхоа прекрасная альтернатива морепродуктам, рыбным блюдам и водорослям. Включив его в свой рацион вы сможете забыть о проблемах с щитовидной железой, о слабости и неработоспособности, заметите значительное улучшение памяти и физическую активность, а витамин С в ее составе действует на наш организм как тонизирующее и общеукрепляющее средство, повышающее иммунитет. Сапонины оказывают противовоспалительное действие и снижают уровень холестерина в крови. Флавониды поддерживают сердечно-сосудистую систему и применяются в качестве профилактики раковых заболеваний. Низкое содержание сахара позволяет применять фейхоа в пищу диабетикам. Этот фрукт полезен при атеросклерозе, гастрите, воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта. Также это оин из лучших фруктов для диетического питания. Полезные свойства фейхоа при искусственном созревании не теряются. Регулярное употребление одного-двух плодов позволит вам быть здоровым и бодрым. А самое необычное в фейхоа, помимо его пользы и приятного вкуса то, что вы его можете вырастить в своей квартире. При соблюдении несложных правил ухода одно взрослое деревце дает урожай около двух килограмм за сезон. Обязательно украсьте свою жизнь и интерьер таким экзотом, как фейхоа.

---

Домашний салат в итальянском стиле

2014-12-30 08:41:53 (читать в оригинале)

Если ваши дети или муж просят что-то новое необычное, то значит пришло время домашнего салата в итальянском стиле. Салат, который не требует большого труда в приготовлении, подойдет и как ужин в будний день. Домашний салат в итальянском стиле - это сытная и полезная еда, благодаря его ингредиентам. Также данный салат - это альтернатива для вегетарианцев, потому что он не содержит мясо или рыбу. Необычное название у него из-за оливок и приправ. Итак, для приготовления домашнего салата необходимы будут следующие ингредиенты: - 3-4 сладких перца; - 500 грамм отваренного картофеля; - 250 грамм помидоров (желательно черри); - 120 грамм вяленых томатов; - 200 грамм феты; - оливковое масло; - 150 грамм оливки каламата (темные); - смесь итальянских приправ для салат; - приправа орегано (душица); - 1 лимон. Приготовление 1. Моем, аккуратно вычищаем перцы (как будто для фарширования), потом ставим их в духовку, чтобы они хорошо запеклись - стали мягкими, и даже почернели. 2. Достаем перцы из духовки, перекладываем в глубокую посудину, накрываем пищевой пленкой минут на 20 для того, чтобы они пропотели. 3. Варим картофель в мундирах. 4. Перец нарезаем тонкими дольками. 5. Картофель очищаем, нарезаем его крупными кубиками или дольками. Так же режем помидоры черри и вяленные томаты. 6. Оливки режем кольцами или дольками. 7. Фету измельчаем вилкой и смешиваем с 6 столовыми ложками оливкового масла. 8. Все это выгладывается в глубокую миску и посыпается приправами (итальянской смесью и орегано). 9. Выдавливаем на салат лимон. Для удобства процедуры можно нарезать его дольками. 10. Все перемешиваем и подаем на стол. Только не удивляйтесь, если вам будут просить делать этот салат почаще. Bon Appetit!