Новости на Queen-Time.Ru Голосов: 1 Адрес блога: http://queen-time.ru/ Добавлен: 2013-04-18 15:01:55

Мясной салат с черносливом

2014-12-29 20:03:59 (читать в оригинале)

Для любителей поесть шубы в новогоднюю ночь, предлагаем альтернативу: салат с черносливом и мясом. Ингредиенты его схожи с вышеупомянутой шубой, но есть и некоторые отличия. Данный салат сытный и с необычным вкусом, который дает чернослив. Для его любителей это может быть новогодний подарок под елочку. Ведь в черносливе содержатся как и витамины (В1, 2, А, С и Р), так и минералы (кальций, фосфор, калий, железо, натрий и магний) и кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая). Итак, для приготовления салата с черносливом необходимы будут такие ингредиенты: - 200 грамм свинины; - 4 шт. картофеля; - 1 шт. свеклы; - 100 грамм чернослива (можно и меньше/больше, исходя из вкусовых предпочтений); - 2 шт. моркови; - 200 грамм майонеза (чем больше смазан салат и пропитан, тем он вкуснее, поэтому добавляйте майонез исходя из того, сколько получилось массы на выходе). Приготовление 1. Мясо варим отдельно от картошки, свеклы и моркови. 2. Заливаем чернослив кипятком минут на 10-15, чтобы он был мягким. 3. Сваренные овощи трем на крупную терку или мелко режим соломкой. 4. Мясо необходимо нарезать аккуратными кубиками или соломкой. 5. Чернослив после его размягчения также режем соломкой. 6. Выкладывать ингредиенты необходимо слоями. Первый слой картофель, второй половина мяса, третий морковь, четвертый чернослив, пятый свекла, шестой оставшееся мясо. Каждый слой необходимо смазывать майонезом. Кто любит калорийную и сытную пищу, то лучше использовать побольше майонеза. Если печетесь о свой фигуре, используйте легкий майонез. Также хотелось бы отметить, что салат сразу подавать на стол не стоит. Дайте ему час-другой настояться и пропитаться. тогда он будет вкуснее. При подаче на стол верхний слой майонеза можно украсить зеленью или сделать цветочек с майонеза и кружочка моркови. Bon Appetit!

---

Салат с яблоками и сельдереем

2014-12-29 19:57:05 (читать в оригинале)

Данный салат из серии низкокалорийных, поэтому подходит как основное блюдо для дам, следящих за своей фигурой, и как закуска к мясным блюдам для тех, кто не привык считать калории. Витамины и минералы, которыми полны, как и яблоко, так и сельдерей, пойдут на пользу каждому, а желудок будет готов к приему более сытных и калорийных блюд. Не смотря на простые составные, салат с яблоками и сельдереем невозможно забыть из-за его заправки. Итак, для приготовления салата необходимы следующие ингредиенты: - 2 шт. яблока (сочное и кислое); - 1-2 шт. корня сельдерея; - соевый соус; - горчица; - лимонный сок; - оливковое масло; - перец; - соль; - сахар. Стоит отметить, что количество необходимых ингредиентов нужно учитывать, исходя из того, является ли это основным блюдом или легкой закуской на аперитив. Приготовление 1. Моем и очищаем яблоки и сельдерей, вырезаем их сердцевину. 2. Режем их тонкой соломкой или кубиками. 3. Делаем заправку. В отдельную глубокую посуду выливаем 2-3 столовых ложки соевого соуса, 0,5-1 столовую ложку лимонного сока, 1 столовую ложку оливкового масла, 1 чайную ложку горчицы, щепотку соли и сахара, 1/4 чайной ложки перца. Все это тщательно перемешиваем и пробуем на вкус. Дальше действуем уже исходя из ваших ощущений/предпочтений: добавляем или нет отдельные составные заправки. Ее вкус должен быть насыщенным. Пусть даже и не привычным первый раз. 4. Перемешиваем в другой посудине яблоки и сельдерей, поливаем их готовой заправкой и перемешиваем. Если вам будет недостаточно заправки, то добавляем еще немного оливкового масла. Опять же. Все пробуем на вкус, исходя из ваших предпочтений. Можно добавить укроп как украшение перед подачей на стол. Bon Appetit!

---

Ресторан дома: теплый салат с телятиной

2014-12-29 19:47:20 (читать в оригинале)

Все мы с огромным удовольствием заказываем в ресторане теплые салаты с телятиной на больших белых тарелках присыпанные кунжутным семечком. Они всегда выглядят эффектно и стоят довольно дорого. Но ведь подобное блюдо можно сделать и в домашних условиях. А если организовать порционную подачу, то салат с мясом наверняка произведет необходимый эффект. Даже самые искушенные гости оценят блюдо по достоинству. Тем более что оно довольно легкое и отлично подходит для подачи в начале званого ужина. Теплый салат для теплого приема Секрет большинства ресторанных блюд кроется в правильной изысканной подаче. Теплый салат с телятиной на Новый Год под силу приготовить любой хозяйке. Однако даже самый лучший кулинарный шедевр потеряет свой блеск на столе с безвкусной сервировкой. Совет! Теплый прием это не только улыбка на лице хозяйки и богатый угощениями стол. Также немало важно уделить особое внимание каждому гостю. Поэтому праздничная сервировка и индивидуальная подача первого блюда в виде теплого салата с телятиной будет отличным способом порадовать родных и приглашенных на званый ужин друзей. И так чтобы приготовить теплый салат с телятиной на Новый Год нам понадобятся: - 500 г телятины на косточке; - 8 помидоров черри; - 1 большой пучок рукколы; - 200 г салата (микс); - базилик; - 1 красная луковица; - оливковое масло; - 1 чайная ложка горчицы; - 1/2 лимона; - 1/2 ложки жидкого меда; - кунжутное семечко; - соль и перец. Этапы приготовления 1. Под проточной водой хорошенько промываем рукколу и салат (микс). Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно забрало лишнюю влагу. Рвем на части и выкладываем на блюдо. 2. Красный лучок чистим и нарезаем полукольцами и отправляем к салатной подушке. 3. Разрезаем на половинки помидоры черри и выкладываем их на салат. 4. Соус: - 1 столовая ложка горчицы; - немного оливкового масла; - 1/2 ложки жидкого меда; - сок 1/2 лимона; - соль и перец по вкусу. 5. Все перечисленные ингредиенты для соуса перемешиваем и поливаем ими салат. 6. Пока подушка пропитывается, мясо нарезаем на кусочки, солим, перчим и обжариваем на среднем огне около 8 минут. 7. Выкладываем телятину на готовую подушечку. 8. Украшаем листиками базилика или кучерявой петрушки. 9. Посыпаем сверху кунжутным семечком. Невероятно вкусное и изысканное ресторанное блюдо, сделанное в домашних условиях готово! Приятного аппетита!

---

20 «НЕЛЬЗЯ» на период беременности

2014-12-29 17:47:49 (читать в оригинале)

Беременность одно из замечательных состояний в жизни женщины. Это время, когда так хочется находить гармонию с окружающим миром и с самой собой, время радостного ожидания и время больших тревог. Чтобы ничего не омрачило это прекрасное состояние необходимо знать, что нельзя делать при беременности: 1. Не допускайте появления аллергических реакций. Не лишайте себя удовольствия съесть мандарин или помидор, кусочек лимона или клубнику, но не злоупотребляйте, так как аллергия может появиться у малыша. 2. Не носите обувь на высоких каблуках. Существует риск падения и соответственно травм мамы и ребенка, а также усиливается нагрузка на позвоночник и появляется вероятность радикулита. 3. Не одевайте синтетическое белье и стринги. Синтетика вызывает зуд, а стринги переносят бактерии. Выбирайте хлопчатобумажные трусики и специальные бюстгальтеры, они тоже могут быть очень красивыми. 4. Не сидите нога на ногу, не спите на спине и правом боку. Это вызывает нарушения кровотока и ослабляет поступление питательных веществ к ребенку, что может привести к выкидышу. Сон на животе на поздних сроках беременности также может повредить ребенку. 5. Не поднимайте тяжести. 6. Не занимайтесь интенсивными физическими нагрузками. 7. Не употребляйте в пищу немытые фрукты и овощи, яйца и мясо должны проходить термическую обработку. 8. Уборка кошачьего туалета повышает вероятность заражения токсоплазмозом, что вызывает повреждение мозга и роговицы глаз у малыша. Сделайте все необходимые прививки вашему домашнему питомцу, исключите из его рациона сырое мясо и ограничьте контакты с бездомными животными. 9. После 26 недели беременности путешествия на самолете должны осуществляться только по разрешению врача, так как перепады давления могут вызвать преждевременные роды. 10. Не пользуйтесь спреями от насекомых и лаком для волос, так как токсины из них попадают в кровь и легкие и могут вызвать отравление мамы и малыша. 11. Не употребляйте алкоголь и никотин, чтобы избежать проблем в работе нервной системы ребенка и не спровоцировать выкидыш или преждевременные роды. 12. Прекратите прием контрацептивов сразу, как только узнали о своей беременности. 13. Ограничьте употребление кофе, шоколада и кофеинсодержащих продуктов. 14. Не принимайте никаких лекарственных препаратов без назначения врача. 15. Не затевайте ремонт, так как токсины из краски выветриваются в течение года. 16. Не принимайте горячие ванны. Откажитесь от походов в солярий, сауну и баню. 17. Откажитесь от рентгена на период беременности. 18. Повышенные нагрузки вам противопоказаны. 19. Избегайте большого скопления народа, чтобы избежать заражения вирусными заболеваниями. 20. Не спите рядом с включенным мобильным телефоном. Соблюдение этих простых правил во время беременности и наблюдение у квалифицированного врача позволят вам обезопасить себя и малыша от множества проблем в будущем. Красивой вам беременности и легких родов!

---

Новогодний салат с кукурузой «Веселый краб»

2014-12-29 17:30:25 (читать в оригинале)

Сложно представить себе традиционный новогодний стол без старого доброго крабового салатика. Конечно, какая хозяйка не ищет разнообразия и не хочет удивить своих гостей. Однако если подойти к процессу приготовления с фантазией, то даже классические блюда могут стать оригинальным угощением. К примеру, крабовый салат с кукурузой гарантировано привлечет к себе внимание ваших домашних дегустаторов, если в прямом смысле примет форму краба. Ведь хорошая хозяйка знает, что секрет любого кулинарного шедевра кроется не только в его вкусовых особенностях, но и в правильной подаче блюда. Все гениальное просто. И вкусно! На самом деле изысканные ресторанные блюда это конечно замечательно, особенно, когда их подают в ресторане. Однако в преддверие новогодних праздников любая хозяйка мечтает о том, чтобы все-таки осталось немного времени на себя любимую: на прическу, маникюр и макияж. Ведь секрет идеальной женщины в том, чтобы успевать все и при этом выглядеть изумительно и озарять все вокруг своей очаровательной улыбкой. Поэтому, чтобы настроение не было натянутым от усталости из-за предпраздничных хлопот используем маленькую хитрость. Приготовим классический рецепт новогоднего блюда. Но! С оригинальной подачей. Чтобы приготовить салат с кукурузой Веселый краб, нам понадобятся: - 250 г пачка крабовых палочек; - 1 баночка консервированной кукурузы; - 4 яйца; - 2 огурца (свежих); - перья зеленого лука; - майонез - соль Совет! Чтобы оформлять салатик было удобнее, используйте большие и плоские блюда. На них угощение выглядит эффектнее, потому что не деформируется за счет рельефа тарелки. Этапы приготовления 1. Огурцы нарезать тонкими полосками. Не стоит сильно мельчить, но и допускать крупной нарезки также не стоит. Пусть они будут примерно 1,5-2 см. 2. Лучек также стоит нарезать и отставить пока на блюдце в сторону. 3. Крабовые палочки нарезать также, как и огурчики. 4. Яйца трем на средней терке. 5. Высыпаем кукурузу в кострюльку. Смешать с ней крабовые палочки, лук, огурцы и яйца. Заправляем майонезом. Соль и перец по вкусу. Формируем краба На блюдо выкладываем готовый салат в форме круга. Чтобы крабик выглядел эффектнее, можно делать выкладку на листья салата. В качестве лапок и клешни используйте болгарский перчик. Не забудьте про глазки маслины. Остальное зависит от Вашей фантазии. Приятного аппетита!