Новости на Queen-Time.Ru Голосов: 1 Адрес блога: http://queen-time.ru/ Добавлен: 2013-04-18 15:01:55

Польза и вред кефирной диеты

2016-11-22 08:11:12 (читать в оригинале)

Правила употребления пищи, где основным продуктом считается кисломолочный продукт (кефир) называется - кефирная диета. Такая диета является наиболее эффективной в борьбе с лишним весом. Но перед тем как выбирать данную диету, необходимо удостоверится в отсутствии каких-либо противопоказаний, которые не повлекут за собой возникновения проблем со здоровьем. А я в свою очередь хочу вам рассказать, в чем плюсы и минусы кефирной диеты. Эта диета рассчитана на семь суток, за время которых возможно сбросить до семи килограмм нежелаемого веса. Именно низкая калорийность кефира дает возможность сбросить лишний вес в результате сжигания жира. Данная диета является довольно строгой, хотя и не считается монодиетой, так как на протяжении всего периода кроме кефира также можно употреблять и другие продукты совместимые с кисломолочным продуктом. Главное чтобы они были низкокалорийными и в небольших количествах. Важный момент - это выход из диеты, все должно быть предельно мягко и без излишков в еде. Все это делается для того, чтобы за небольшой период времени не набрать лишний вес, но уже с двойной скоростью. Также после завершения диеты лучше всего вовсе исключить употребление выпечки, сладостей и жирной пищи, либо же свести его к минимуму хотя бы первых несколько недель. Врачи диетологи не рекомендуют повторять кефирную диету больше одного раза за год. Отталкиваясь от названия диеты, не сложно понять, что основным продуктом является именно кефир. Этот кисломолочный напиток, получают путем сбраживания (кисломолочного или спиртового брожения) на основе цельного или обезжиренного коровьего молока. В составе кефира содержится наилучшее соотношение жиров, углеводов и белков, а непосредственно молочнокислые бактерии считаются базой его лечебных свойств. Именно поэтому эта диета кроме того что дает возможность сбросить вес, способствует выведению шлаков и токсинов. Также она является превосходным средством для борьбы с нарушением микробного состава кишечника. Диета подразумевает употребление в пищу кисломолочного продукта, срок годности у которого не превышает четырнадцати суток, показателем является дата на упаковке. Но лучше всего кефир пить с первых дней изготовления. Жирность кефира должна составлять один процент, при этом калорийность на сто грамм такого продукта будет составлять сорок килокалорий.Кроме того, что диета помогает бороться с лишним весом, она также имеет ряд других достоинств: Небольшое содержание углеводов; Низкий показатель энергетической ценности пищи; Небольшое содержание жиров; Оказывает хорошее влияние на сердечно-сосудистую систему; Улучшает обменные процессы в организме; Нормализирует состояние микрофлоры кишечника; Предотвращает возникновение запоров; Выводит из организма излишки жидкости; Проста в переносимости, отсутствие сильного чувства голода;  Но, как и любая другая диета, кефирная также предоставляет опасность для организма, если не придерживаться всех правил употребления продуктов. Она способна нанести вред тем людям, которые имеет заболевания желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Также она плохо влияет на организм с повышенной кислотностью.Поскольку данный кисломолочный продукт имеет ярко выраженное слабительное свойство, то при расстройстве кишечника, желудка возможное усугубления ситуации. Врачи-диетологи рекомендуют избегать таких продолжительных диет, так как на протяжении этого периода организм не получает всех важных витаминов, микроэлементов, клетчатки, что в свою очередь приводит к общему ухудшению обмена веществ и понижению защитных функций организма.Рацион питания семи дней кефирной диеты: Первый день – не больше полтора литра кефира и сто грамм картофеля (в отварном или печенном видах); Второй день - не больше полтора литра кефира и сто грамм нежирного творожка; Третий день - не больше полтора литра кефира и сто грамм говядины (отварной); Четвертый день - не больше полтора литра кефира и сто грамм филе курицы (отварное); Пятый день - не больше полтора литра кефира и сто грамм рыбы (отварной); Шестой день - не больше полтора литра кефира и сто грамм фруктов (все кроме бананов); Седьмой день – разрешается пить только воду.  На протяжении дня можно употреблять не более полутора литра кефира. Данный объем желательно разделить на несколько приемов, лучше всего на шесть и пить через одинаковые промежутки времени.Также на период диеты лучше всего вовсе исключить употребление соли, сахара, кофе и чая (черного). Разрешается пить чай на травах и водичку без газов.

---

Диета для метаболизма. Рецепты для фаз диеты

2016-11-21 19:21:55 (читать в оригинале)

Скажите честно, вы чувствуете себя голодным и усталым все время, когда вы находитесь на строгой диете? Если да, то есть хорошая новость для вас! У нас есть удивительный план диеты, что не требует от вас умирать из голода!Начинай свой путь, как похудеть до 10 кг за 28 дней, следуя требованиям метаболической диеты. Употребление в пищу правильных продуктов будут держать ваш метаболизм активным и поддерживать вашу пищеварительную систему, тем самым помогая вам сжигать больше жира, чем сжигается на обычной голодной диете.План диеты требует от вас следовать трем этапам в течение 7 дней, которые позволяют вам есть определенные продукты в каждой фазе. Вы должны повторить фазы еще в течение 3 недель, чтобы получить оптимальный результат.План метаболической диеты для снижения веса был разработан тренером Хейли Pomroy, автор Нью - Йорк Таймс Бестселлер, The Fast Metabolism диета. Хейли Pomroy решительно поддерживает идею , что люди могут похудеть при употреблении в пищу больше пищи с интервалом в 1-2 часа.В этой статье мы обсудим этапы и продукты, чтобы дать вам четкое представление о том, почему метаболическая диета - это лучший план потери веса.Фазы диетыМетаболическая диета включает в себя три этапа: Фаза 1: Углеводы и фрукты (понедельник и вторник) Фаза 2: Белки и овощи (среда и четверг) Фаза 3: Здоровые жиры, масла, и все выше (пятница-воскресенье) Начните с фазы 1 в понедельник и заканчиваются с 3-го этапа в течение выходных дней, как вы получите время, чтобы расслабиться и насладиться рекомендуемые с высоким содержанием жиров. Повторите план диеты в течение трех недель подряд.Фаза 1: Углеводы и фрукты (понедельник и вторник)Фаза 1 помогает организму снять стресс и расслабиться, позволяя употреблять в пищу продукты с высоким содержанием углеводов и фруктов, умеренным содержанием белков и низким содержанием жиров. Да, углеводы не враг, на самом деле, углеводы необходимы в необходимых количествах для вашего тела, чтобы функционировать должным образом.Продукты, которые вы будете есть во время этой фазы спасет ваше тело от голода оповещения о состоянии, первый шаг на пути повышения метаболизм вашего тела.Меню на день:  Раннее утро: 1 чашка зеленого чая с медом Завтрак: 1 чаша кукурузные хлопья с молоком и фруктами (избегать бананов в этой фазе), 2 ломтика хлеба ссо злаками и 1 вареное яйцо. 2 Завтрак: 1 стакан свежевыжатого сока из любых фруктов без сахара и искусственных подсластителей. Обед: 1 чашка фруктового салата Перекус: зеленый чай и 2 печеньки Ужин: 1 куриная отбивная (100 г) или 200 г рыбы + 300 г овощей Перед сном: 1 стакан сока Почему это работаетНачиная свой день с чая, который является детокс напитком - отличный выбором для ваших планов на потерю веса. В течение всего дня вы будете употреблять огромное количество углеводов природного проихождения. Небольшая часть белка также допускается, согласно книге Хейли Pomroy. Это будет держать ваше тело активным и подготовить вас в ближайшие дни быстрой потери веса.Рецепты для первой фазы: Офощи в лавашеИнгридиенты для приготовления:  1 лаваш 1/4 огурца 1/2 моркови 5 брокколи 1 лист салата Лимонный сок 1 столовая ложка дижонской горчицы Соль и перец Как готовить Измельчаем огурец и морковь. Нарезать листья салата и тонко нарезать брокколи. Бросьте все овощи в миску. Добавить тире сока лайма и щепотку соли и перца. Ворочаться овощи хорошо перемешать. Слегка гриль лепешка хлеба и поставить вегетерианскую смесь на стороне. Сверху его с дижонской горчицы и тщательно завернуть. Фаза 2: белки и овощи (среда и четверг)Теперь, когда ваше тело без стресса, настало время, чтобы подойти и подготовительному этапу, чтобы сжигать жир. На этом этапе, ваше тело будет ускорять метаболизм, чтобы сжечь то, что вы едите, а также начать используя накопленный жир в качестве энергии. Вы будете на высоким содержанием белка, овощей, высоким содержанием углеводов, низким содержанием жиров. Овощи, которые низким гликемическим, с высоким содержанием постного белка и пищевых продуктов, которые поддерживают функцию печени должно быть съедено.Меню на день:  Раннее утро: 1 стакан теплой воды с половиной лайма и меда Завтрак: Яичница яичный белок и 1 стакан апельсинового сока,1 стакан овощного пюре. 2 Завтрак: 1 стакан лимонада Обед: Овощной Бульон. Бутерброд с тунцом. Перекус: 1 морковь или 1 огурец Ужин: Жареный обедненной вырезать ягненка сатай. Запеченные грибы с овощами. Перед сном: 1 стакан обезжиренного молока. Почему это работаетМед и теплая вода блестящий детокс напиток и помогает организму избавиться от жира. Эта диета поможет вам соблюдать график, чтобы питаться и получать здоровые и сбалансированные порции белка и овощей.Рецепты для 2-й фазыЖареный ягненокНеобходимые ингредиенты:  Среднего размера постное вырезать из баранины Лимонный сок 1 столовую ложку порошка имбиря 2 зубчика чеснока 1 столовая ложка рыбного соуса 1/2 столовой ложки кунжутного масла 1 чайная ложка семена кунжута Горсть листьев кориандра Соль и перец Как готовить Мелко нарезать чеснок и бросить в миску среднего размера. Добавьте все остальные ингредиенты в миску, за исключением баранины и листьев кориандра. Смешайте этот маринад хорошо. Положите баранину в миску и убедитесь, чтобы покрыть баранина равномерно и щедро с маринадом. Гриль ягненка с обеих сторон. Украсить листьями кориандра и посыпать несколько семян кунжута на вершине. Этап 3: Здоровые жиры, масла, и все выше (в пятницу-воскресенье)Это наиболее активная фаза этой диеты, а это означает, что ваш метаболизм в огне, и вы начинаете эффективно сжигать много калорий. Во время этой фазы, вы будете есть много полезных жиров и масел наряду с умеренным количеством углеводов, белков, и фрукты, и овощи, которые имеют низкий гликемический индекс. Употребление в пищу много продуктов, которые будут стимулировать щитовидной железы также поможет вам управлять своим весом.Меню на день:  Раннее утро: 1 чашка зеленого чая с лимоном Завтрак: 1 стакан авокадо и кале пюре. 2 Завтрак: 4 миндаля Обед: Курица гриль 100 г + 300 г овощного салата Перекус: 1 яблоко Ужин: Азиатском стиле вегетарианский кебаб. Жареная скумбрия с йогуртом купанием. Перед сном: 1 стакан обезжиренного молока. Почему это работаетРекомендуется начать свой день с эффективной детоксикации. Зеленый чай и лимон отлично поможет справится с этим. Завтрак самый важный прием пищи и включение авокадо пюре в вашем рационе поможет вам потреблять много полезных жиров, прежде чем начинается ваш день. Придерживайтесь рекомендованных вариантов блюд, содержащих большое количество жиров и умеренное количество углеводов и белков. Это поможет вашему организму получить нужное количество здоровых продуктов, которые будут вызывать потерю веса.Рецепты для 3-й фазы метаболической диеты: Салат из шпината, сыра фета и помидорНеобходимые ингредиенты: Горсть листьев шпината 5 помидоров черри 1/2 красный лук 1/2 чашки примерно рассыпались сыр фета Горсть петрушки 1 столовую ложку оливкового масла 1 столовую ложку яблочного уксуса Соль и перец Как готовить Бланшировать листья шпината, бросая их в горшок, содержащий кипящую воду с небольшим количеством соли. Вынуть листья шпината через 2 минуты. Мелко нарезать красный лук и петрушку и бросить их в салатник. Разрежьте помидоры черри пополам и добавить их в салатницу. Добавьте сыр фета в миску и добавить оливковое масло, яблочный уксус, щепотку соли и перца. Перемешайте и хорошо перемешать. Продукты которые можно упортеблять в период определенной фазы: Фаза 1Овощи - брокколи, свекла, ростки фасоли, зеленый листьев салата, лук, редис, тыква, перец, помидоры, кабачки, морковь, сельдерей, огурец, тыква ореха, все виды фасоли, кабачки, пастернак и т.д.Фрукты - Ягоды, яблоко, арбуз, мандарин, ананас, гранат, лайм, лимон, манго, апельсин, папайя, инжир, киви, вишня, гуавы, абрикос, дыня и т.д.Белки - курицы, индейки, пикша, тунец, сардины, яичный белок, колбасные изделия, постное говяжий фарш, фасоль, фасоль, черная фасоль, масло бобы, бараний горох, чечевица, коровий горох и т.д.×Крахмал и Зерна - Коричневый рис, рисовая мука, коричневый рис крекеры, коричневый рис макароны, коричневый рис зерновых, черный ячмень, лебеда, фузилли, проросшие зерна бублики и хлеб, ореховые мука, тапиока, рисовое молоко, тапиока муки, тритикале, овес, и т.п.Жидкость - вода и травяной чай (noncaffeinated).Другое- чеснок, имбирь, черный перец, белый перец, корицу, молотый красный перец, розмарин, шалфей, тимьян, яблочный уксус, томатный соус, горчица, куриный бульон, овощной бульон, говяжий бульон, маринады, томатную пасту, лавровый лист, кориандр , мята, зеленый лук, орегано, тмин, белый уксус, порошок карри, тмин, фенхель, мускатный орех, базилик и т.д.Фаза 2Vegetables - спаржа, фасоль, желтые бобы, зеленая фасоль, капуста, белая фасоль, нагрудник салат, капуста, брокколи, все виды грибов, лук, перец, чеснок, лук, огурец, зелень, ревень, кресс, спирулина, лук - порей , мангольд, шпинат и т.д.Фрукты - цитрусовых.Белки из говядины, мяса индейки, индейка бекон, куриные грудки, индейка вяленое мясо, копченый лосось, тунец, устрицы, треска, яичные белки и т.д.Жидкость - вода и травяной чай (noncaffeinated).Другое - пекарский порошок, сливки зубного камня, красный винный уксус, кокосовое уксус, имбирь порошок, ванильный экстракт, черный перец, белый перец, корицу, молотый красный перец, розмарин, шалфей, тимьян, яблочный уксус, томатный соус, горчица, куриный бульон , овощной бульон, говяжий бульон, маринады, томатную пасту, лавровый лист, кориандр, мята, зеленый лук, орегано, тмин, белый уксус, порошок карри, тмин, фенхель, мускатный орех, базилик и т.д.Фаза 3Vegetables- артишоки, брюссельская капуста, зеленые бобы, свекла, тыква, мускатной фасоль, китайская капуста, цветная капуста, капуста, редис, кресс - салат, лук - порей, кабачки, сельдерей, бобы воска, спаржа, шпинат, сладкий картофель, все виды лука, салата (кроме айсберга), зелень, укроп, баклажаны, чеснок, зеленый лук, перец, ревень, лук - шалот, бамия, помидоры, сельдерей, капуста, пальмовые сердца, грибы, оливки, огурцы и бобовые ростки.Fruits- Вишни, известь, лимон, грейпфрут, клюква, кокос, кокосовая вода, кокосовое молоко, персики, черника, ежевика, малина, ревень и опунции.Protein- Говяжья вырезка, молотый буйвола, куриные грудки, шкурки курица, индейка, отбивные из ягненка, кролика, бифштекс, нежирное говяжий фарш, баранина печень, жареная говядина, мясные деликатесы, индейки бекон, колбасы, сельдь, креветки, лосось, краб, кальмары, омары, копченые устрицы, тунец, морской окунь, форель, целые яйца, орехи, бобовые, семена, черные бобы, кешью молоко, миндальное молоко, бобы пегой лошади, конские бобы, фасоль, масло бобы, коровий горох, турецкий горох , фасоль, чечевица, веганский сыр чеддер, большие северные бобы, каннеллони бобы, сыр и миндаль.Fats- кешью, фундук, миндаль, кокосовые сливки, кокосовое молоко, кокосовый крем, миндальное масло, миндальное молоко, семена конопли, кокосовое масло, масло грецкого ореха, пекан, грецкие орехи, кедровые орехи, семена подсолнечника, тахини, семена льна, семена чиа, авокадо, майонез, хумус, оливки, фисташки, семена кунжута, кунжутное масло, кокосовое масло, оливковое масло, масло из виноградных косточек, и кешью молоко.OTHERS- рожкового дерева чипсы, выпечка порошок, мята, сельдерей семена, сливки зубного камня, красный винный уксус, кокосовое уксус, имбирь порошок, экстракт ванили, черный перец, белый перец, корицу, молотый красный перец, розмарин, шалфей, тимьян, яблочный уксус , томатный соус, горчица, куриный бульон, овощной бульон, перец хлопьями, кардамон, говяжий бульон, маринады, томатную пасту, лавровый лист, кориандр, мята, зеленый лук, орегано, тмин, белый уксус, порошок карри, тмин, фенхель, мускатный орех, и базилик.Beverages- вода и травяной чай (noncaffeinated).Какие продукты запрещены: Фаза 1Продукты питания с высоким гликемическим индексом: виноград, авокадо, банан, маслины, и семена и орехи.Фаза 2Бобовые, баклажаны, побеги бамбука, капуста, тыква, помидоры, репа, свекла, морковь, сладкий картофель, кабачки, лето сквош, картофель, лимоны, кетчуп, известь, оливки, авокадо, томатной пасты, а также семена и орехи.Фаза 3Жареный арахис.Роль физических упражнений во время этой диетыГимнастика очень важно, если вы следуете этой диете. Так как вы не находитесь на низкокалорийной диете, вы должны осуществить, чтобы помочь вашему организму сжигать калории, которые вы едите во время диеты. Регулярное осуществление также будет обеспечивать хороший обмен веществ. Автор книги The Fast Метаболизм Диета, Хейли Pomroy, рекомендует различные типы упражнений подпрограмм в зависимости от какой стадии вы находитесь.Фаза 1Строгий кардио рекомендуется для этой фазы. Тем не менее, это сделать на любой из дней этой фазы.Фаза 2Это фаза, когда поезд силы, чтобы построить мышцы. Использование средних и тяжелых весов, чтобы тон ваших мышц. Сокращение мышц производит молочную кислоту, которая помогает в сжигании жира. Кроме того, только потеря веса без тонизирующее мышцы может оставить вас с дряблой кожей.Фаза 3Йога и медитация рекомендуются для этой фазы. Вы можете отдохнуть и провести время, чтобы медленно практиковать асаны, которые помогут омолодить тело. Медитация поможет вам оставаться спокойным и беззаботным. Медитация также поможет построить свою силу воли, которая до поры до времени будет способствовать достижению вашей краткосрочной цели потери веса.Преимущества метаболической диетыПомимо оказания помощи вам сбросить лишний вес, есть несколько других преимуществ этой диеты: Держит вас здоровым пока вы теряете вес. Продукты, рекомендуемые здесь легко доступны на рынке. Помогает исцелить тело. Он может следовать любому. Вы не просили голодать. Сохраняет вашу иммунную систему здоровой. Укрепляет мышцы и кости. Легко на вашем кармане. Эта диета также может сопровождаться теми, кто хочет набрать вес. Побочные эффектыТам нет никаких сообщений о побочных эффектов этой диеты. Тем не менее, вы можете чувствовать себя слабыми и тошнило из-за строгого плана еды вы должны следовать. Вы можете испытывать перепады настроения, как вы можете жаждут белков на день углеводной или наоборот. Это будет зависеть от ваших текущих пищевых привычек. Если вы привыкли есть много углеводов, богатых закусок и теперь вы закуску на морковь, то вполне возможно, что вы потеряете ваш холодный или интерес к наклеивания эту диету.То, что нужно запомнить Проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом перед началом этого плана диеты. Есть ли следовать этой диете в течение 4 недель для того, чтобы сбросить лишний вес воды, а также жира. Вам не нужно считать калории. Просто есть рекомендуемые продукты для каждой фазы. Избегайте употребления вне. Подготовьте свой обед прошлой ночью. Избегайте алкоголя. Всегда пейте свежий фруктовый сок, как расфасованные фруктовые соки содержат искусственные подсластители. Не избегайте физических упражнений. Если вы чувствуете слабость, делать легкие упражнения на растяжку. Не сдавайся. Попробуйте быструю метаболическую диету и дайте нам знать ваш опыт или задавайте нам вопросы, что вас интересует? 

---

Польза орехов кешью

2016-11-21 18:18:39 (читать в оригинале)

Друзья, сегодня расскажу о пользе орехов кешью.Все знают, что орехи полезны для организма, в том числе и такой орех как кешью. Некоторые ученые умы называют этот орех – едой будущего за его многочисленные полезные и питательные свойства.Несомненная польза орехов кешью заключается в том, что этот орех улучшает деятельность головного мозга, снижает холестерин, помогает предотвратить рак.В состав кешью входят таки полезные компоненты как:- Омега 3Это вещество является источником для синтезирования в организме эйкозаноидов. Эти вещества благотворно влияют на кровеносную систему, повышают иммунитет, препятствуют образованиям тромбоцидных бляшек, снижают аллергические реакции, благотворно влияют на слизистые оболочки. Омега 3 входят в состав клеточных мембран и необходимы для их правильной работы.- Омега 6Омега 6 представляет собой арахидоновую кислоту, которая в свободном состоянии подвергается быстрому метаболическому процессу и перерабатывается в такие активные соединения как простагландины и тромбоксаны. Эти вещества в совокупности благотворно влияют на организм. А именно: расширяют кровеносные сосуды, уменьшают воспалительные процессы, и повышают свертываемость крови.-Омега 9Многим этот компонент известен под названием олеиновая кислота. Данный компонент является самым распространенным и входит в состав многих пищевых жиров. Поэтому, играет не последнюю в питании. Благодаря своим свойствам, он легко усваивается и служит прекрасным источником энергии.Наличие в кешью этих жирных кислот, которые взаимосвязано работают, этот продукт обладает практически целебными свойствами: очищает сосуды от холестерина. Благодаря наличию витаминов, а именно группы В, кешью улучшает кровообращение и значит помогает мыслительному процессу в головном мозге.Кроме того, кешью – это такой орешек, один из немногих, кстати, который борется с раковыми образованиями. А все благодаря веществу прантоцианидин, которое входит в состав ореха.Бытует мнение, что употребляя кешью, можно избавиться от лишних килограммов. Это ошибочное мнение. Несмотря на свои полезные свойства, это все же орех, который в основном состоит из жирных кислот. И именно они, несмотря на все положительные свойства, имеют высокую калорийность. Поэтому чрезмерное употребление этих орешков может неблагоприятно отразиться на фигуре.Все должно быть в меру.

---

Шафран

2016-11-21 18:08:13 (читать в оригинале)

 Шафран известен всему миру как царь пряностей (специй) уже более 4000 лет. Это очень красивое многолетнее растение, обладающее высокими вкусовыми и лечебными свойствами. Есть легенда, которая гласит о том, что Бог Гермес был страстно влюблен в прекрасного юношу, которого звали Крокус. По неосторожности Гермес убил его, и на том месте вырос прекраснейший цветок крокус (это второе название шафрана).Стоимость его высока, сопоставима со стоимостью золота – это связано с тем, что употребляются только высушенные рыльца цветка. Чтобы получить 1 кг готовой специи нужно перебрать вручную несколько тысяч цветков. Высушенные рыльца шафрана используются как специя (пряность), натуральный краситель и лекарственное средство.В Средневековье шафраном подкрашивали волосы, одежду и обувь. Как понять какой шафран настоящий – ведь сейчас продается много подделок. Если переплетенные между собой ниточки-тычинки темно-красные с желтыми вкраплениями, то это хороший шафран. Чем меньше в шафране желтых тычинок, чем он темнее, тем он лучше. Шафран произрастает в Иране, Испании и в индийском штате Кашмир. Испанцы к производству шафрана относятся очень серьезно, так как он одновременно используется как специя и как лекарство. Испанцы, которые постоянно применяют шафран в кулинарии, практически не болеют сердечно - сосудистыми заболеваниями.Шафран имеет прекрасные целебные свойства. Трудно сказать, в какой области он применяется, его возможности просто шафран-специя уникальны. Он помогает: при астме, кашле, заболеваниях селезенки, анемии, депрессии, женских проблемах, неврологических болях, болезнях сердца, крови и печени.Аюрведа гласит, что шафран помогает восстановлению клеток мозга и тела. Шафран очень хорошо лечит женскую мочеполовую систему. Шафран - очень сильная специя, его не рекомендуют давать детям до двух лет. Аюрведа рекомендует использовать не более 10-12 ниток, а для тоника 3-6 ниток на стакан чая или горячего молока. 2-3 нитки шафрана + десять хорошо промытых изюмин залить половиной стакана некипяченой холодной воды и настоять 8 часов. Если готовить этот настой утром и вечером и принимать в течение одного-двух месяцев, то можно избавиться от болезней печени и крови.В кулинарии эта специя очень ценна. Шафран добавляется во множество блюд. Обычно несколько ниток шафрана слегка поджаривают на сухой сковородке, затем растирают в порошок и добавляют в блюда. Это могут быть блюда из риса, овощей, кондитерские изделия, напитки. Обычно шафран как специя кладется в блюдо без добавления еще каких-либо специй.

---

Польза риса не во вред здоровью

2016-11-21 17:59:58 (читать в оригинале)

Говорить будем о рисе. Представляю ваши мысли , а что тут говорить. Да есть о чем. Ведь много информации мы не знаем, употреблять употребляем, а что -это вопрос.Ну, начнем с того, что рис еще называют «сарацинским зерном», и нам он был завезен сарацинами. Вы спросите , а кто это такие. Я отвечу, что сарацинами называли в давние времена всех мусульман. И этот злак именовали именно «сарацинским зерном», а уже в конце 19 века стали именовать рисом. Так вот, рассмотрим какова польза риса - его питательные свойства в прямой зависимости от его разновидности: для нас привычен белый шлифованный рис, но он скуден по сравнению со своими родственными видами – коричневым (оставшийся в отрубной оболочке) и пропаренным.Зернышки риса состоят на 7-8 процентов из белков, и на 78% из углеводов. Он не содержит витаминов А и С, но является значимым злаком по источнику витаминов B1,В2,В3 и В6, а также калия, кальция, фосфора, йода, , калия, железа. А важным является тот факт, что в рисовом зернышке есть еще 8 важнейших аминокислот, требующихся нашему организму, чтобы создавать новые клетки. И еще немаловажным фактом является то, что у риса совершенно отсутствует глютен ( растительный белок) способный вызвать аллергическую реакцию у человека, вот и еще характерная и отличительная черты пользы риса. В рисе содержится очень мало солей, поэтому рисовая диета хороша для людей с болезнями почек и сердечно- сосудистыми болезнями, ну и само собой разумеющееся для желающих распрощаться с лишними кг.( секреты успешного похудения) Кстати советую прочесть о напитках снижающих вес.Клетчатка и крахмал, входящие в состав рисового зерна положительно влияют при болезнях желудка (язва, гастрит) и нормализуют его работу, за счет обволакивающих свойств , а также защищают слизистую желудка. И всем нам известно, что при диарее или расстройствах, хорошо употреблять крутой рисовый отвар . Приготовить его несложно – ложку рисовых зерен заливаем шестью чашками воды и кипятим.Особенно рисовую кашу нужно чаще употреблять тем, у кого больные суставы или есть с ними проблемы, потому что в рисе велико содержание калия и мало солей ( узнайте о пользе соли), это благоприятствует сохранению суставов и их очищению. Но есть но… Те кто склонен к запорам, должны ограничить потребление риса, т.е. кушать его нужно в разумном количестве. Вот здесь-то вам на помощь придет овсянка. Ну а если нужно очистить организм от токсинов и шлаков попробуйте перловку. Я думаю, что немного как говорится, просветила и ответила на вопрос какова польза риса.