О пользе имбиря | Имбирь полезные свойства Голосов: 1 Адрес блога: http://www.ginger-net.ru Добавлен: 2013-05-08 20:34:25 блограйдером andromaron

Маринад из пива снижает вредность жареного мяса

2014-04-01 20:10:08 (читать в оригинале)

Интересную информацию накануне опубликовало издание The Times of India. Оказывается, пивной маринад способен значительно снижать количество канцерогенов в жареном мясе. Денные нашли свое подтверждение в ходе исследования ученых из Университета Порто (Португалия). При термической обработке мяса образуются полициклические ароматические углеводы. Выхлопные газы и табачный дым, к примеру, тоже включают эти вещества, которые являются типичными канцерогенами.