LugSoft.net - скачать бесплатно игры, фильмы, музыку, софт, прог Голосов: 1 Адрес блога: http://lugsoft.net/ Добавлен: 2013-05-11 04:14:08

Химия коньяка и бренди

2016-04-03 23:48:53 (читать в оригинале)

Химия коньяка и бренди — В книге на современном уровне рассмотрен химический состав коньячных виноматериалов, коньячных спиртов, коньяков и бренди. Описаны химические и физико-химические процессы, происходящие при перегонке вина, выдержке коньячных спиртов и бренди, купаже и обработке коньяка.