Макробиотика Голосов: 0 Адрес блога: http://yahozyayka.ru Добавлен: 2013-05-12 15:32:10

Кольраби

2013-05-06 11:48:55 (читать в оригинале)

Кольраби отличается и от кочанной и от цветной капусты. Она не имеет кочана или головки. Продуктовым органом у нее является стеблеплод — утолщенная шаровидная нижняя часть стебля, по виду напоминающая репу. Мякоть его по вкусу похожа на кочерыгу белокочанной капусты, но нежнее, сочнее и слаще. Окраска стеблеплода варьирует от светло-зеленой до темно-фиолетовой. Этот вид капусты [...]