Записки кулинара! Голосов: 1 Адрес блога: http://koolinars.ru Добавлен: 2013-05-13 23:15:36 блограйдером alexamaleksm

Торт из лимонада.

2013-06-08 20:51:36 (читать в оригинале)

Способ приготовления: Просеять муку 3 раза. Смешать лимонад, дрожжи, соль, растительное масло, сахар, яичные белки и воду. Замесить тесто эластичное. Смазать руки маслом. Опять же, месить тесто и дать ему подняться. Разделить тесто на несколько частей и сформировать их в шары. Положить один в середину формы для выпечки, смазанной маслом и остальные положить вокруг первого [...]

---

Тыквенные вафли.

2013-06-08 20:30:15 (читать в оригинале)

Способ приготовления: В средней миске смешать муку, порошок для выпечки , корицу, соль и гвоздику и хорошо перемешать. В центр смеси муки влить молоко, пюре из тыквы, коричневый сахар, масло и яйца. Замесить так, чтобы тесто было однородным. Разогреть вафельницу. Смазать ее специальным спреем или другим маслом (если не используется антипригарное покрытие). Положить по 1/4 [...]

---

Тыквенный пирог.

2013-06-08 20:12:08 (читать в оригинале)

Способ приготовления: Очищенную и тертую тыкву тушить в масле до готовности, затем смешать с измельченными грецкими орехами, панировочными сухарями и корицей. В форму для выпечки, смазанную маслом, положить несколько листов готового теста и каждый лист полить растопленным сливочным маслом, сверху положить на каждый лист тыкву и посыпать сахаром. Пирог разрезать на куски и выпекать на [...]

---

Пирог, фаршированный сыром и овощами.

2013-06-08 18:19:31 (читать в оригинале)

Способ приготовления: Разогреть духовку до 170 градусов. Очистить баклажаны и нарезать тонкими ломтиками. Приправить солью и вегеттой. Смазать форму для выпечки оливковым маслом, затем поместить сверху слой баклажан. Сбрызнуть ломтики баклажанов небольшим количеством оливкового масла. Выпекать в духовке в течение 30 минут или до готовности и золотистого цвета. Отложить в сторону. Разрезать стебли спаржи. Положить [...]

---

Пирожки с фаршем и сыром.

2013-06-08 16:29:31 (читать в оригинале)

Способ приготовления: Дрожжи соединить с сахаром и частью нагретого молока. Как только дрожжи поднимутся, добавить другие продукты и замесить мягкое тесто. Поставить его подниматься. Поднявшееся тесто удвоится в размере в 2-3 раза. Между тем в небольшом количестве масла обжарить мелко нарезанный лук. Добавить мясной фарш ,томатную пасту и специи и все обжарить. Сформировать шарики из [...]