Записки кулинара! Голосов: 1 Адрес блога: http://koolinars.ru Добавлен: 2013-05-13 23:15:36 блограйдером alexamaleksm

Картофельная запеканка.

2013-06-07 23:00:04 (читать в оригинале)

Способ приготовления: В большой миске взбить сахар с маслом. Добавить картофель, соль и яйца. В маленькой миске растворить дрожжи в 2/3 стакана теплой воды, добавить в смесь масла с сахаром. Добавить 2 стакана муки и оставшуюся теплую воду. Продолжать добавлять муку, пока не замесите мягкое тесто. Сформировать его в шар. Поместить его в смазанную маслом [...]

---

Каравай.

2013-06-07 22:33:49 (читать в оригинале)

Способ приготовления: Дрожжи развести теплой водой. Добавить 1 чайную ложку сахара и 1 столовую ложку муки и хорошо перемешать. Положить на водяную баню на 5 минут, пока тесто не поднимется. Яйца и кефир, которые должны быть комнатной температуры, хорошо перемешать с половиной растопленного сливочного масла. К ним добавить дрожжи и хорошо перемешать. Добавить 3 столовые [...]

---

Сиренки.

2013-06-07 22:08:13 (читать в оригинале)

Способ приготовления: Дрожжи развести в воде и добавить немного муки и оставить подниматься. Добавить взбитые яйца, смешать с кефиром и оставшейся мукой. Полученную густую массу хорошо перемешать, затем добавить тертый сыр . Смесь осторожно перемешать и раскатать в лист толщиной 1,5 см, из которого большим стаканом вырезать круглую форму. Жарить в горячем масле и посыпать [...]

---

Сырный пирог.

2013-06-07 21:38:45 (читать в оригинале)

Способ приготовления: Взбить три яйца и добавить в молоко, в которое добавить соду, сыр и муку. Полученное тесто положить в смазанную маслом форму для выпечки,смазать взбитым яйцом и выпекать в умеренно нагретой духовке. Чтобы приготовить сырный пирог вам понадобится: Мука  500 г. Яйца  4 шт. Растительное масло  200 мл. Сыр  200 г. Кефир  200г. Сода [...]

---

Лепешки с сыром.

2013-06-07 21:21:40 (читать в оригинале)

Способ приготовления: Смешать теплую воду, дрожжи и сахар, оставить на 10 минут,чтобы поднялись. В большой миске смешать муку, соль и молоко и добавить дрожжи. Замесить тесто. Оставить на 2-3 часа или пока тесто  не увеличится в объеме. Взять небольшие шарики из теста, растянуть их и положить в середину начинку. Соединить края шара и придавить (вручную [...]