Записки кулинара! Голосов: 1 Адрес блога: http://koolinars.ru Добавлен: 2013-05-13 23:15:36 блограйдером alexamaleksm

Спагетти с красным вином и соусом из грецких орехов.

2013-06-03 23:00:14 (читать в оригинале)

Способ приготовления: В кастрюле смешать воду с 3 чашками вина, большую щепотку соли и довести до кипения. Добавить макароны и варить, помешивая, пока они не будут готовы, но они должны быть не переваренные и немного жесткие. Слить воду, экономя 1/4 чашки жидкости, в которой вы варили спагетти. В кастрюле нагреть 2 столовые ложки оливкового масла. [...]

---

Запеченные макароны с молоком.

2013-06-03 22:40:05 (читать в оригинале)

Способ приготовления: Сварить макароны в подсоленной воде, но чтобы ини оставались немного жесткими. Растопить масло и обжарить лук-порей в течение 2 минут. Добавить муку и варить 1 минуту , периодически помешивая. Снять с огня и добавить молоко и перемешать. Вернуть на огонь и довести до кипения и продолжать варить, помешивая, в течение 2 минут. Снять [...]

---

Спагетти с острым томатным соусом.

2013-06-03 22:04:58 (читать в оригинале)

Способ приготовления: В большой кастрюле довести воду до кипения с небольшим количеством соли и положить пасту варится. Очистить и нарезать чеснок и отложить в сторону. Разрезать помидоры на четвертинки и удалить их семена. Разрезать помидоры черри и маслины. Нарезать свежий базилик. В большой сковороде на среднем месте нагреть оливковое масло и 2 столовые ложки сливочного [...]

---

Паста с брокколи, чесноком и оливками.

2013-06-03 21:44:21 (читать в оригинале)

Способ приготовления: В глубокой кастрюле скипятить около 1 литра воды , без добавления соли. Вымыть брокколи и когда вода закипит, положить в кастрюлю вместе с пастой. Готовить приблизительно 8 минут, до готовности пасты. Тем временем очистить чеснок и нарезать лук. Оливки вынуть из банки, а когда брокколи и паста будут готовы , слить воду. Все [...]

---

Спагетти с копченым беконом.

2013-06-03 21:18:54 (читать в оригинале)

Способ приготовления: Спагетти поставить варить в воде, положить 1/2 — 1 столовую ложку соли, 2 столовые ложки оливкового масла. Готовить «аль денте», затем процедить и положить в миску. Оливковое масло нагреть на сковороде, затем добавить бекон, нарезанный лук и красный перец. Жарить на среднем огне, пока бекон не станет золотым. Добавить помидоры и варить около [...]