Записки кулинара! Голосов: 1 Адрес блога: http://koolinars.ru Добавлен: 2013-05-13 23:15:36 блограйдером alexamaleksm

Кус — кус с овощами .

2013-05-28 15:52:57 (читать в оригинале)

Способ приготовления: Лук и чеснок мелко нарезать. Баклажаны, кабачки, перец и грибы нарезать крупными кусками. В сковороду налить 3 столовые ложки оливкового масла и в нем обжарить лук и чеснок, но недолго. Добавить баклажаны, кабачки, перец и грибы. Тушить 5 минут, периодически помешивая. Добавить все специи (кроме кориандра) и продолжать готовить еще 1-2 минуты. К [...]

---

Спагетти с курицей и соевым соусом.

2013-05-28 15:26:27 (читать в оригинале)

Способ приготовления: В кипящей подсоленной воде сварить спагетти. Нарезать лук, куриное филе. Положить на сковороду с маслом и обжарить. Как только курица станет мягкой добавить чеснок тертый, красный перец, соевый соус и петрушку. Тушить 1-2 минуты . Спагетти хорошо перемешать с теплым соусом и сразу подавать. Чтобы приготовить спагетти с курицей вам потребуется: Спагетти  250 [...]

---

Макароны в томатном соусе.

2013-05-28 10:41:50 (читать в оригинале)

Способ приготовления: Поставить варить макароны. За это время приготовить соус: обжарить в оливковом масле в последовательности: базилик, чеснок, а через несколько минут добавить томатную пасту и сгустить соус. Пасту положить в форму для выпечки, залить соусом и выпекать в течение 10 минут при высокой температуре. Чтобы приготовить макароны в томатном соусе вам понадобится: Макароны ( [...]

---

Паста с морепродуктами и соусом песто.

2013-05-28 10:22:50 (читать в оригинале)

Способ приготовления: Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке и смешать с небольшим количеством оливкового масла. В небольшом количестве оливкового масла обжарить морепродукты . Добавить сметану и соус песто, перемешать и всю смесь вылить в приготовленную пасту и тщательно перемешать. Чтобы приготовить пасту с морепродуктами вам понадобится: Паста ( тальятелле , спиральки , макароны , рожки [...]

---

Запеченные вегетарианские макароны.

2013-05-27 17:11:17 (читать в оригинале)

Способ приготовления: В кастрюле с небольшим количеством воды сварить цветную капусту, разделенную на соцветия. Как только прокипит 5 минут, добавить нарезанную брокколи и варить еще 5 минут. Перемешать 2-3 раза, цветная капуста и брокколи должны сохранять свою форму, но быть мягкими. В другой кастрюле сварить на медленном огне макароны, они должны остаться немного сырыми. Процедить [...]