Записки кулинара! Голосов: 1 Адрес блога: http://koolinars.ru Добавлен: 2013-05-13 23:15:36 блограйдером alexamaleksm

Суп из цветной капусты с фрикадельками.

2013-05-23 10:12:13 (читать в оригинале)

Способ приготовления: В молоке сварить цветную капусту , разделенную на соцветия . Когда капуста сварится, сделать пюре вилкой или миксером. В масле обжарить муку, развести бульоном и смешать с цветной капустой и поставить на огонь. После закипания, положить фрикадельки, сделанные из фарша, соли, перца и яйца. Варить на медленном огне 20-30 минут. Добавить в суп [...]