Мои кулинарные рецепты Голосов: 0 Адрес блога: http://doshan.ru Добавлен: 2013-05-26 00:48:16

Гусь жареный

2013-05-25 06:14:07 (читать в оригинале)

Гусь жареный 1 гусь, 4 яблока, 1 ст. ложка ягод можжевельника, соль, молотый перец. И действительно, очищенного, промытого гуся натереть снаружи и изнутри солью, растертыми в порошок ягодами можжевельника, начинить яблоками, положить на противень, влить незначительно воды, поместить в духовку, нередко поливая жидкостью с противня. Очень хочется подчеркнуть то, что приблизительно через 1,5 — 2 [...]