Поради "Що, Як, Для чого"! Голосов: 1 Адрес блога: http://porady.pp.ua Добавлен: 2013-06-23 15:54:12 блограйдером altavoz

Заварні тістечка

  заварні тістечка інгредієнти: ● 100 гр. вершкового масла ● Стакан борошна ● Стакан води ( 250 мл) ● Чверть чайної ложечки солі ● 4 яйця Для крему візьмемо ● Половину банки згущеного молока ● 200 гр. вершкового масла Приготування: 1 . Налийте воду в невелику каструльку , додайте масло і сіль. Зачекайте поки вода закипить , зніміть з вогню і відразу ж всипте склянку борошна. Швидко – швидко розмішайте , щоб тісто стало однорідним , що не приставало до стінок і денця . Коли мука добре втрутитися, тісто виходить дуже м’яким і збирається в кульку. Нехай воно залишається в каструлі і остигає. У злегка остигле тісто по одному вбивайте яйця і після кожного яйця добре вимішуйте тісто ложкою або дерев’яною лопаткою. 2 . Духовка вже повинна бути розігріта до 200 градусів. За допомогою двох чайних ложечок викладіть на деко кульки на великій відстані один від іншого. Якщо є кондитерський мішок – видавлюйте смужки , тоді заварні тістечка вийдуть і смачними , і красивими. Випікайте 10 хвилин , потім зменшіть температуру до 180 градусів і потримайте ще хвилин 15 – 20. Коли тістечка трохи підрум’яняться , дістаньте їх , дайте охолонути. Потім начините кремом. 3 . Заварне тістечко можна зробити з будь-яким кремом , наприклад , таким : збийте м’яке вершкове масло міксером до білого і поступово вливайте згущене молоко. Збивайте крем поки він не стане однорідним і повітряним. 4 . Наповніть заварні тістечка кремом за допомогою кондитерського шприца або просто зріжте у тістечка верх і покладіть усередину пару ложечок крему.

The post Заварні тістечка appeared first on Поради, подарунок, астрологія.