тот_самый_Петрович Голосов: 1 Адрес блога: http://garnira.net/ Добавлен: 2013-07-09 16:46:36 блограйдером тот_самый_Петрович

На три дня и три ночи

        мне оставлены: бадейка соуса, кастрюля макарон, пожаренная кусочками курочка, две лоханки обжаренных с чем положено кабачков (ну как бы икра). Испечён в духовке и нарезан ломтями пирог с яйцом, луком и творогом. Это у нас как бы новинка. Всего второй экземпляр. Да я что-то охладел к творогу в натуральном виде. Ну и надо ж куда-то девать. Выполнен наказ - "тебе же надо разнообразить пищу" - купить себе пельменей.
       А я взял да нажарил картошки. (Ещё и позавтракать останется.) Ни на каком не на сале. (А то сейчас начнёте...) На обычном подсолнечном масле. (На Мамруковском.) И залил, как мне ещё бабушка делала, яйцами. Четырьмя.
       В этот раз жадность не одолела глазомер сработал. Начистил не под завязку, а так чтоб можно было спокойно мешать. Не забрасывая назад в сковороду выпадающие на плиту ломтики. А ещё никакой крышки. Ну и почищенным картофелинам дать немного обсохнуть. Чтоб на сковороду попало как можно меньше влаги. Чтоб не парило. Впрочем, наверное, тут, скорее, важен сорт.
         Короче, всё получилось, как давно не получалось. (Да я уже сто лет и не жарил.) А пиво сразу было холодным. Приятного аппетита Олег Анатольевич.