7crime Голосов: 1 Адрес блога: http://7crime.com Добавлен: 2013-07-17 07:31:20 блограйдером ceveron

Ученые определили формулу приготовления идеального бургера

2015-08-11 05:58:20 (читать в оригинале)

  Секрет совершенного бургера ученые представили в виде математической формулы. Об этом сообщает The Daily Mail. Американский профессор Стю Фарримонд вывел математическую формулу, отражающую рецепт идеального бургера. Исследование было проведено по заказу ресторана Morrisons. Выяснилось, что идеальное время приготовления бургера не должна превышать 9,5 мин., а оптимальной температурой приготовления блюда является 150-180 градусов по Цельсию. При ...