7crime Голосов: 1 Адрес блога: http://7crime.com Добавлен: 2013-07-17 07:31:20 блограйдером ceveron

Почему никогда нельзя мыть сырую курицу из магазина

2016-10-13 18:59:41 (читать в оригинале)

В сырой курице содержатся вредные бактерии, в частности, кампилобактер и сальмонелла — два главных виновника пищевых отравлений. Поэтому мыть курятину перед готовкой — вполне логично, так? А вот и нет. Мытьё сырой курицы перед готовкой способствует распространению вредных бактерий по всей поверхности мяса, а также раковины или стола. Дженнифер Квинлан из Университета Дрексела участвовала в исследовании, посвящённому этой теме, которое проводилось ...