Вкусно Голосов: 0 Адрес блога: http://lvs72.ru Добавлен: 2013-07-20 10:10:14 блограйдером lvs72

Шекецили с фасолью

2013-06-29 16:11:13 (читать в оригинале)

Из пшеничной муки и воды замесить простое тесто для хачапури, тонко раскатать, наложить ровным слоем предварительно подготовленную фасоль, а затем поступить так, как при выпечке хачапури. Подготовка фасоли: фасоль отварить, дать стечь отвару, и протереть через дуршлаг. Полученную массу положить в отдельную кастрюлю, добавить растопленный свиной жир (на 500 гр. фасоли - 2 ст. ложки жира), тщательно потушить, посолить, а затем остудить.