It`s not difficult to be yourselfIt`s not difficult to be yourse Голосов: 1 Адрес блога: http://mignonette.ru Добавлен: 2013-08-04 12:34:34 блограйдером FOFOFOF

Карп, фаршированный яйцом и гречкой

2014-01-29 17:13:29 (читать в оригинале)

Нам понадобиться: 4 средних карпа, 200 г гречневой крупы, 2 луковицы, 2 яйца, 1 ст. ложки сливочного масла, 200 г растительного масла, черный молотый перец, соль. Приготовить фарш — поджарить лук, взбить яйца и добавить это к отваренной гречке, после чего заправить смесь сливочным и половиной растительным маслом. Все хорошо перемешать. Рыбу почистить, выпотрошить, промыть, посолить, поперчить, начинить фаршем, завернуть в фольгу по две штуки и сложить на противень. Залить смесью из двух стаканов кипятка и остатка растительного масла. Тушить в духовке 25-30 минут при 2000\ градусах, поливая время от времени бульоном. Совет: Карпа можно начинить также 2-3 варенными вкрутую яйцами, смешанными с поджаренным зеленым луком.