It`s not difficult to be yourselfIt`s not difficult to be yourse Голосов: 1 Адрес блога: http://mignonette.ru Добавлен: 2013-08-04 12:34:34 блограйдером FOFOFOF

Жаркое из свинины с острым имбирным соусом

2014-02-01 20:30:10 (читать в оригинале)

Нам понадобиться: На 6 порций: 1,5 свиного окорока с кожей, 30 бутончиков гвоздики, 4 столовые ложки апельсинового сока, 2 столовые ложки сахара, 2 луковицы,кусочек (4 см) имбиря, 2 столовые ложки имбиря, 2 столовые ложки маргарина, 400 мл бульона, 125 мл сухого красного вина, 2 столовые ложки крахмала, тертый мускатный орех. Приготовление: 1. Окорок залить холодной водой и варить около 1 часа. Выложить и остудить. Кожу срезать, оставив слой жира. Жир ромбовидно надрезать и воткнуть в углы ромбиков по бутончику гвоздики. 2. Духовку нагреть до 200°. В апельсиновый сок добавить 1 столовую ложку сахара и смазать слой жира. Окорок запекать в духовке около 30 минут. За 10 минут до готовности посыпать […]